Фермеры и производители картофеля рассказали «Московской газете», что надеются на хороший урожай в 2022 году. Более того, они признались, что переживают, ведь из-за избытка на рынке этой культуры цены упадут. Уже сейчас в Краснодарском крае можно приобрести ранний картофель по цене 13 рублей за 1 кг. Правда, производители подчёркивают, что это не тот сорт, который сможет долго храниться.
Картофельная смута
Заявление сети ресторанов «Вкусно — и точка», опубликованное в «Коммерсанте», о том, что в России ожидается неурожай картофеля, распространилось в СМИ и Telegram-каналах с молниеносной скоростью. Позже тему подхватили социальные сети. Отраслевые СМИ опровергали эту информацию. Например, исполнительный директор «Картофельного союза» Алексей Красильников заявил, что история с картофелем-фри — это внутренние проблемы сети ресторанов со своими поставщиками. Он предположил, что существует «некоторая недоговоренность нового менеджмента с ними и, возможно, сельхозпроизводителями картофеля».
Красильников добавил, что у него есть информация от «одного из крупнейших производителей картошки фри», что на складах якобы остался продукт, выработанный из урожая 2021 года.
«Уже на текущий момент в торговые сети, на нужды переработки частично поступает урожай 2022 года», — сказал Красильников.
На заявления «Вкусно — и точка» ответили и в Минсельхозе РФ. В ведомстве сообщили, что дефицита картофеля не ожидается.
Главное выкопать
Заслуженный работник сельского хозяйства России, основатель сельскохозяйственной компании «Радуга» Николай Парыгин настроен оптимистично. В беседе с корреспондентом «Московской газеты» он рассказал, что в его хозяйствах, расположенных в Курганской, Тюменской и Свердловской областях, будет отличный урожай картофеля.
«Мы высадили 700 га картофеля, если не придёт засуха, как в прошлом году, то всё будет: и зерновые, и морковь, и картофель, и свекла, — сказал Парыгин. — Думаю, что соберём много. Теперь главное выкопать. Мы, когда посеяли, то начались дожди. Потом картофель зацвёл — и снова хорошие осадки. Сейчас смотрю: все культуры в прекрасном состоянии».
Комментируя прогнозы о будущем дефиците картофеля-фри, собеседник «Московской» предложил ресторанам обращаться к нему.
«Дайте им мой телефон, мы любое количество картофеля доставим. Сколько надо? 2000 тонн, 3000 тонн? — предложил основатель «Радуги». — Мне кажется, это кто-то «утку» запустил. Ну, не могут быть в этом году проблемы с картофелем».
13 рублей за 1 кг
Парыгин признался, что сельхозпроизводители, напротив, переживают, что цены на эту культуру обрушатся.
«Если случится большой урожай, то цены не будет, — продолжает не без разочарования он. — В прошлом году всё обстояло иначе: стоимость дикая, но продавать было нечего, его (картофеля) не было».
По словам основателя «Радуги», уже сейчас в Краснодаре продают ранний картофель по цене 13 рублей за 1 кг.
Другой собеседник «Московской газеты» — представитель крупного сельхозпредприятия в республике Чувашия — попросил не указывать его имя. Он говорит, что «прогнозы по урожаю делать рано», но в целом подтверждает информацию, озвученную Николаем Парыгиным.
«В прошлом году цена на ранний картофель на юге России была такой же как сейчас, — говорит производитель из Чувашии. — Но это не тот сорт, который кормит страну зимой. Его употребят в пищу в июле — августе. Что касается Центральной части России, то здесь пока никто не загадывает, каким окажется урожай. Всё зависит от погоды. Если жара продлится ещё месяц, то это приведёт к потерям. Я оцениваю их на уровне 20%. Но это опять же не критичная цифра. Голод никому не грозит. К тому же, пока всё складывается благоприятно».