В Удмуртию из Липецкой области прибыла новая партия молодых хряков-производителей породы Дюрок, всего 20 породистых животных. У этой породы есть определенные достоинства - датский Дюрок считается лучшей отцовской мясистой породой в мире, выведен для обслуживания сегмента высокого качества продукции.
Животные привезены на ООО «Восточный» - один из ведущих свиноомплексов Удмуртии с полным технологическим циклом от воспроизводства до убоя и переработки мяса. Здесь хряков породы дюрок в племенных целях - для получения товарных свиней в промышленных масштабах - содержат не первый год. Получаемое потомство в результате скрещивания отличаются быстрым ростом и жизнестойкостью, мясо – высокими вкусовыми качествами.
«Животные прекрасно перенесли дорогу и сейчас адаптируются, находятся на карантине. Возраст молодых хряков - 20-24 недель, продуктивность наступит через 8 недель. Эти животные заменят своих предшественников в конце июня», - отметили на предприятии.
Мясные консервы – одно из наименований готовых продуктов, которые выпускает «Восточный». Именно они в марте, когда возник ажиотажный спрос на продовольствие на фоне распространения коронавирусной инфекции, вошли в группу самых востребованных продуктов питания длительного хранения. В апреле мясная компания увеличила объемы производства, в том числе консервов – сегодня здесь выпускают 30 тыс. банок в смену, это 1 млн. штук в месяц. К июню на участке по обвалке мяса планируют нарастить переработку до 15 т свинины за смену.