За январь 2018 года в сельскохозяйственных организациях произведено 1,29 млн тонн молока (+5,9%, в 2017 г. – 1,22 млн тонн).
Наибольший прирост производства молока обеспечили сельхозорганизации Воронежской, Калужской, Новосибирской, Белгородской, Свердловской областей и Краснодарского края.
Снижение производства молока допущено в Кемеровской, Новгородской областях, Республиках Северная Осетия-Алания, Башкортостан и Карелия, а также Хабаровском крае.
Средний надой в расчете на одну корову молочного стада в сельскохозяйственных организациях (кроме микропредприятий) увеличился на 6,2% и составил 535 кг.
Наибольший прирост молочной продуктивности достигнут в Чеченской и Карачаево-Черкесской Республиках, Пензенской и Калужской областях.
Положительная динамика производства молока в сельскохозяйственных организациях – результат работы над совершенствованием продуктивных качеств молочного скота на предприятиях.