В 2015 году структура потребления продовольственных товаров москвичами изменилась, пишет Агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на слова представителя ГБУ «Аналитический центр».
Так, по сравнению с 2014 годом в прошлом году в рационе жителей столицы стало больше калорийных продуктов. На 88,5% выросло потребление сливочного и других животных масел, на 68,95% — сыров. Москвичи стали больше употреблять в пищу маргарин (на 96,9%), мясо, в том числе мясо птицы и дичи (на 48,9%), сахар (на 32,9%) и кондитерские изделия, включая шоколад (на 10,1%).
При этом, как отметил собеседник агентства, доля питьевого молока в рационе столичных жителей снизилась на 4,3%. Также сократилось количество потребляемой рыбы (на 48,8%), мясных консервов (на 23,2%), колбасных изделий (на 14,3%) и макаронных изделий (на 6,1%).
Стоит отметить, что в прошлом году лидерами по продажам среди пищевых продуктов в Москве стали сахар (1,6 млн тонн) и кондитерские изделия, в том числе шоколад (438 тысяч тонн).
