По итогам I квартала 2016 года в сельскохозяйственных предприятиях Рязанской области произведено 78,8 тыс. тонн молока, что превышает уровень аналогичного периода прошлого года на 2,2%. Наибольшего роста производства к уровню 2015 года достигли в Пронском (+22%), Клепиковском (+19,9%), Ермишинском (+14,9%), Ряжском (+14,8%), Старожиловском (+7,3%), Кораблинском (+7,1%) и Рязанском (+4,1%) районах.
Продуктивность дойных коров также превышает аналогичный период 2015 года на 44 кг и составляет 1394 кг на одну фуражную корову. Наиболее существенный рост продуктивности отмечается в ООО «имени Крупской» (+432 кг) и ОАО «Имени Куйбышева» (+312 кг) Старожиловского района, ООО «Ряжский Агроцентр» Ряжского района (+368 кг), ООО «Пламя» Кораблинского района (+250 кг), ООО им. Алексашина Захаровского района (+139 кг), СПК «Надежда» Александро-Невского района (+126 кг) и ООО «Азеевское» Ермишинского района (+121 кг).
Наряду с крупными сельскохозяйственными предприятиями развиваются фермерские хозяйства, в числе которых участники программ по поддержке начинающих фермеров и развития семейных животноводческих ферм. Наиболее интенсивно развиваются КФХ Ряжского района, которые с начала текущего года произвели 208 тонн молока, Шацкого района – 113 тонн, Касимовского – 85 тонн, Шиловского – 80 тонн. В целом по области фермерскими хозяйствами за 3 месяца произведена 791 тонна молока или на 9,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года.