В 2018 году ожидается прирост производства мяса птицы

В 2018 году ожидается прирост производства мяса птицы

По прогнозу Росптицесоюза, в 2018 году производство мяса птицы в России может увеличиться на 100 тыс. т и превысить 4,9 млн т в убойном весе.

На долю птицы будет приходиться 47% всего производства мяса в стране, при этом импорт продолжит сокращаться и снизится на 8% до 230 тыс. т, а экспорт прибавит 40% и может достигнуть 210 тыс. т, следует из материалов союза.

По мнению специалистов активнее всего развивается направление по производству мяса индейки. Если по бройлеру в 2018 году рост к уровню 2013-го составит 30%, то по индейке – в 2,4 раза. В этом году производство индейки в промышленном секторе составит 293 тыс. т в живом весе, к 2020-му показатель увеличится до 397 тыс. т, прогнозирует союз. В 2017 выпуск этого вида мяса оценочно составил 276,8 тыс. т.

Реклама

Возможно, вам это будет интересно