В 2017 году в Рязанской области во всех категориях хозяйств произведено 71,6 тысяч тонн скота и птицы (105,2% к уровню 2016 года). В том числе сельхозпредприятиях по итогам года получено скота и птицы на убой в живом весе 54,5 тысячи тонн, рост составил 7,5%.
Среди основных крупных производителей мяса в Рязанской области три свиноводческих предприятия. В ОАО «Рязанский свинокомплекс» Рязанского района на 01.01.2018 г. насчитывается 57,6 тысячи голов свиней, производство свинины в данном хозяйстве в 2017 году составило 9939 тонн, что выше показателя 2016 года на 544 тонны. В ООО «Рязанский бекон» Сараевского района, где содержится 36,9 тысячи голов, производство составило 4424 тонны (+1292 тонны к уровню 2016 года). Крупнейшим производителем остается ООО «Вердазернопродукт» Сараевского района, где поголовье свиней на 1 января составило 109,9 тысяч голов. В 2017 году свинокомплексом было реализовано 23078 тонны свинины в живом весе (+4736 тонн к уровню 2016 года).
Среди районов лидером по производству мяса является Сараевский район, где произведено в живом весе 24 тыс. тонн (119% к уровню 2016 года). Существенный рост достигнут в Рыбновском районе: скота и птицы на убой в живом весе хозяйствами района произведено 1634 тонн (+530 тонн или 48% к 2016 году). В Пронском районе произведено мяса КРС в живом весе 961 тонна (+268 тонн или 8,8%). За счет реализации проектов по созданию семейных животноводческих ферм в 2017 году существенный рост показателей отмечен в Ермишинском районе, где получено в живом весе 130 тонн (+57 тонн или 78,2% к 2016 году).