Сегодня в сельском хозяйстве цифровые технологии представляют собой набор технологических решений, который позволяет контролировать технику, потребительские предпочтение и т.д. Также, с помощью цифровых технологий, можно контролировать состояние посевов и сельскохозяйственных угодий. Кроме того, существуют цифровые сервисы, которые позволяют контролировать состояние стада, здоровье поголовья.
Это показывает, что цифровые технологии в сельском хозяйстве применяются и их применение будут только наращиваться в целях дальнейшего развития агропромышленного комплекса России.
Этапы развития цифровых технологий
Наибольшую востребованность цифровые решения находят у крупного бизнеса который имеет разносторонние производственные процессы, деятельность и взаимосвязь между которыми обеспечивают цифровые решения. Также, есть часть сельхозпроизводителей, которые используют цифровые технологии частично исходя из решаемых задач, бюджета или не применяют вовсе. Сегодня необходимо создавать условия, чтобы те сельхозпроизводители, которые пока не используют цифровые технологии в полной мере, получили бы эту возможность, за счет мер государственной поддержки или создания необходимой инфраструктуры, которая, может простимулировать увеличение использования цифровых технологий.
В настоящее время, многие мировые производители начали использовать новые направления применений цифровых технологий сельскохозяйственном производстве, к примеру, искусственный интеллекта для прогнозирования потребительских способностей населения и в маркетинге через анализ bigdata. Анализ больших данных позволяет оценить те предпочтения, которые есть у потребителей и дать эти инструменты сельхозпроизводителям. Необходимо перестраивать бизнес-процессы на цифровой лад и активно использовать достижения науки и техники.
Поскольку многие страны значительно продвинулись вперёд, весь мир уже сейчас решает вопрос, как использовать цифровые технологии для прослеживания продукции от поля до прилавка, в целях обеспечения качества и безопасности производства продукции и прогнозирования объемов производства. Пандемия подтолкнула, к тому, что появилось много платформ, которые в 2020 году обеспечили технологический ландшафт цепочек поставки продовольствия населению.
Сегодня необходимо создавать полноценные системы прослеживаемости продукции в Российской Федерации и поддерживать усилия Минсельхоза в создании системы прослеживаемости зерна и пестицидов другой продукции.
В настоящее время уже существует система, которая контролирует семеноводство и позволяет нашим сельхозпроизводителям получать информацию о тех семенах, которые есть на рынке. Кроме того, в Минсельхозе ведется работа по созданию системы, которая будет отвечать за прослеживаемость пестицидов.
Так же необходимо приветствовать те усилия, которые прилагает Национальная технологическая инициатива по созданию дорожной карты FOODNET 2.0. В апреле прошлого года была создана рабочая группа, и весь 2020 год, специалисты работали над созданием дорожной карты, которая определяет развитие сельского хозяйства до 2030 года. Согласно составляющим карты развитие сельского хозяйства будет идти по пяти направлениям — это умное сельское хозяйство, умная цепочка поставок, биологизированное и органическое сельское хозяйство, альтернативные источники сырья и технологические решения.
Цифровизация сельского хозяйства это необходимый шаг. И сейчас важно научиться ее правильно использовать, и создать условия, которые будут характеризовать направления развития. Со стороны государства необходимо получить определенные меры господдержки, которые простимулировали бы внедрение цифровизации в сельское хозяйство у тех товаропроизводителей, которые к этому еще не подошли.
Очевидно, что на каждом этапе современного сельского хозяйства возможно внедрение цифровых технологий.
На каждом из этапов цепочки создания стоимости в агросекторе можно использовать цифровое оборудование, которое поможет нам ответить на вопрос:
- всё ли правильно с точки зрения производства,
- работаем в поле,
- правильно ли продукт доезжает до прилавка,
- сохраняется ли температурный режим, когда едет рефрижератор с той или иной продукцией.
На каждом этапе цифровые решения могут оказать помощь сельхозтоваропроизводителю. Подобная система прослеживаемости производства сельхозпродукции поможет ответить на те тренды, которые есть у населения: качество, вкус и безопасность продукции.
Цифровизация должна отвечать и за качество тех продуктов, которые сейчас завоевывают рынок. Например, производство альтернативного мяса. Многие говорят, что это очень вкусно, безопасно и достаточно перспективно. Но нужно с помощью цифровых технологий и наблюдений ученых, осторожно идти в этом направлении, и прогнозировать, что же будет происходить на этом рынке и здоровьем населения при длительном потреблении аналогов мяса, доказано что отсутствие животного мяса в рационе детей сказывается на формировании мозга.
Аналитика, которую предоставляет цифровизация, дает возможность принять решение о начале производства тех или иных продуктов, с нужными для населения характеристиками, по наличию микроэлементов.
При помощи цифровых технологий появилась возможность создавать правильный рацион питания в животноводстве, птицеводстве для получения продукции с повышенным содержанием цинка, магния и д.р. элементов позволяющих поддержать иммунитет человека. Рассчитывать и комбинировать корма которые позволят накопить эти микроэлементы, которые через продукты попадут в организм человека в конкретных регионах России, где есть недостаток микроэлементов у населения. И за счет правильного кормления производить ту продукцию, которая будет нести экономический эффект и будет востребована на рынке.
Кроме того, цифровизация может помочь расчетах снижения нагрузки на почву, дифференцированном внесении удобрений, применении средств защиты растений, в целях снижения углеродного следа.
Внедрение цифровых решений, создание цифровой инфраструктуры в России, должно привести к появлению цифровой экосистемы. Она позволит ответить товаропроизводителю на вопросы - где взять расходные материалы, куда продать продукцию и экспртировать, какие контролирующие органы следят и как контролируют производственные процессы, как получить меры господдержки в электронном виде и т.д., а государство получит полноценный инструмент для анализа и мониторинга, такой важной отрасли как сельское хозяйство.
Над решением этих вопросов, в настоящее время работает Минсельхоз России, не остается в стороне и бизнес создавая программные продукты, которые вероятно в будущем будут иметь возможность интегрироваться. И это не говорит о том, что в России появятся отдельные, независимые друг от друга системы, а подчеркивает важность того, что такая система необходима. Так как цифровизация ставит очень много вопросов перед сельхозтоваропроизводителями, контролирующими органами и теми ведомствами, которые отвечают за производство качественных и безопасных продуктов питания.