В рейтинг Топ-100 производителей молока по итогам 2021 года, подготовленный Центром изучения молочного рынка, вошли крупнейшие липецкие производители молока ООО СХП «Мокрое», ООО «КолоСС» и ООО «АГРОФИРМА ТРИО». На них получают свыше 10 тысяч кг молока от одной коровы.
Молочным животноводством в области занимаются более 60 сельхозпредприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств и производственных кооперативов. Продуктивность дойного стада в крупных и средних предприятиях в 2021 году составила 8415 кг на 1 корову (128 % к уровню 2017 года или +1821 кг).
За шесть месяцев 2022 года в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах региона произведено 127,7 тыс. тонн молока. Это почти на 4 процента больше, чем за аналогичный период прошлого года. Поголовье коров за первое полугодие увеличилось в сельхозорганизациях на 2,9 процента, в К(Ф)Х – на 18,2 процента. Всего на этих предприятиях на 1 июля 2022 голова содержалось 36 982 коровы (+2006 голов к аналогичному периоду прошлого года).
По итогам 2021 года Липецкая область вошла в 30 лучших регионов Российской Федерации по объему производства молока. По надою молока в расчете на 1 корову молочного стада регион занимал 8 место в России и 3 место в ЦФО.
Государственная поддержка и проводимая последовательная работа, направленная на обеспечение роста производства молока, позволили повысить инвестиционную привлекательность отрасли. Начиная с 2017 года, в 4 районах области построено и реконструировано 5 молочных комплексов на 8000 голов КРС. В этом году планируется открытие двух объектов, в селе Рогожино Задонского района реализуется инвестпроект молочной фермы на 1995 голов дойного стада, а в селе Топки Лев-Толстовского района на 1200 голов.
