Московская область, по данным Минсельхоза России, занимает твердую позицию второго места по производству сыра в РФ за первые четыре месяца 2018 года.
«Московская область по-прежнему является крупнейшим производителем сыра в России. С начала года у нас произведено 16,4 тыс. тонн. Это порядка 11,5% в общем объеме производства сыра в стране. От Алтайского края, который занимает первую позицию, мы отстаём совсем немного. Они произвели 17,3 тыс. тонн - доля в общем объеме производства сыра в стране – 12,1%. Так что первое место для нас – это реальная цель», – заявил Андрей Разин.
Всего в России за первые месяцы 2018 года было произведено 142,9 тыс. тонн сыра. Это на 1,3% больше, чем за аналогичный период год назад.
В числе лидеров по производству сыра также Воронежская область – 10,7 тыс. тонн (7,5% в общем объеме производства сыра в России), Брянская область – 10,5 тыс. тонн (7,3%), Белгородская область – 10,4 тыс. тонн (7,3%), Республика Татарстан – 9 тыс. тонн (6,3%), Удмуртская республика – 5,9 тыс. тонн (4,1%).
Ранее Андрей Разин сообщал, что в Подмосковье около 20 проектов по сырному производству появились в прошлом году в фермерском секторе и малом бизнесе, а всего в регионе более 40 предприятий, в том числе КФХ, занимаются производством сыра.
