По данным рисосеющих хозяйств и перерабатывающих предприятий Краснодарского края, совокупные остатки риса-сырца (а также риса-крупы в пересчёте на сырец) на июнь 2019 года составляют 82,7 тыс. тонн, что на 33,4% меньше, чем на аналогичный период 2018 года (124,2 тыс. тонн). Это также самый низкий показатель за последние четыре года: в июне 2016 года остатки риса-сырца составляли 186,6 тыс. тонн, в июне 2017 года – 109,4 тыс. тонн.
Среднемесячный темп снижения остатков в объёме 60 тыс. тонн позволяет прогнозировать, что в текущем сезоне запасы отечественного риса будут истощены уже к началу августа.
Отметим, что речь идёт преимущественно о традиционном для Краснодарского края круглозёрном рисе, наиболее популярном у российского потребителя.
- В нынешнем сезоне запасы риса-сырца снижаются довольно быстрыми темпами, что связано с недостаточно высоким качеством крупы и меньшими выходами. К тому же в 2018 году площади посевов оказались самыми низкими за последние 10 лет – всего порядка 117 тыс. га. В этом году, например, рисом занято около 125 тыс. га, - отмечает исполнительный директор ЮРС Михаил Радченко.
Для сравнения, в 2017 году рис-сырец российского производства закончился к началу сентября, в 2016 и 2018 годах – к моменту получения нового урожая.
Отметим, что на начало года остатки риса-сырца были на уровне 406,1 тыс. тонн. Для сравнения, в 2016, 2017 и 2018 годах они составляли 494,1 тыс. тонн, 477,3 тыс. тонн и 374,2 тыс. тонн соответственно.
К сведению, некоммерческое партнёрство «Южный рисовый союз» создано в 2010 году на Кубани для консолидации усилий производителей и переработчиков риса с целью развития рисовой отрасли и соблюдения Доктрины продовольственной безопасности РФ. На сегодняшний день членами НП являются более 40 организаций, в том числе, крупнейшие российские агрохолдинги.
Основные задачи ЮРС – организация конструктивного взаимодействия с государственными органами, импортёрами и розничными торговыми сетями, внедрение передового отечественного и зарубежного опыта рисоводства и рисопереработки на российских предприятиях и привлечение инвестиций в рисовую отрасль.
