Министр сельского хозяйства Челябинской области Сергей Сушков 10 ноября провел рабочую встречу с потенциальным инвестором и разработчиками инновационной системы по переработке органических отходов птицефабрик из Москвы.
Челябинская область - одна из перспективных в России по развитию отрасли птицеводства: стабильное 2-е место по объемам производства мяса птицы и куриных яиц – может стать стартовой площадкой для реализации новейшего проекта российских ученых. Во встрече также принял участие Исрафиль Валишин, глава Аргаяшского района, в котором действует одно из крупных предприятий отрасли – ЗАО «Уралбройлер».
В начале встречи Сергей Сушков еще раз подчеркнул значимость проблемы:
- Утилизация отходов птицефабрик является одним из факторов стабильного развития и конкурентоспособности птицеводческой отрасли, экологического благополучия прилежащих к птицефабрикам территорий. По поручению главы региона Бориса Дубровского в области ведется работа по решению этого актуального вопроса. Импортное оборудование по переработке отходов птицефабрик достаточно дорогостоящее и серьезно влияет на себестоимость продукции, для нас принципиально выбрать эффективную технологию, основанную на российских решениях.
Заведующий лабораторией Всероссийского НИИ пищевой биотехнологии (г. Москва) Вячеслав Кудряшов представил разработанную под его руководством новейшую технологию переработки куриного помета на основе использования мембранных процессов:
- Наша задача - из проблемы создать качественный товар,- рассказал Вячеслав Кудряшов. - Используя мембранную технологию, мы получаем несколько продуктов: органическое удобрение и стерильную высокоусваиваемую кормовую добавку, содержащую белки, аминокислоты, витамины – источник быстрого роста. На сегодняшний день это самая экономичная технология по энергозатратам.
Инвестором проекта готова выступить группа компаний «Мосэлектро», которая, по словам ее генерального директора Владимира Борисова, имеет серьезный опыт в реализации подобных проектов, в частности, она успешно реализовала программу с Московским водоканалом (АО «Мосводоканал»).
Как отметил Исрафиль Валишин, в Аргаяшском районе будет выбрана площадка для первичной и последующей мембранной переработки органических отходов птицефабрики. В ближайшее время разработчики технологии представят бизнес-план, который будет обсуждаться с участием специалистов отрасли, ученых Южно-Уральского государственного аграрного университета.
