Во исполнение пункта 4 постановления Правительства Российской Федерации от 07.08.2014 № 778 Деппродрынками подготовлен анализ текущей ситуации по состоянию на 24.09.2018.
Рынок зерна
По оперативным данным ФТС России на 20.09.2018 в текущем 2018/2019 сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 13 205 тыс. тонн, что на 23,4% выше, чем за аналогичный период прошлого сезона (10 703 тыс. тонн).
Объем экспорта пшеницы за сезон составил 11 155 тыс. тонн (на 35,7% выше уровня аналогичного периода сезона 2017/18), ячменя – 1 537 тыс. тонн (-13,6%), кукурузы – 397 тыс. тонн (-38,1%).
По данным региональных органов управления АПК на 20.09.2018 среднероссийские цены на пшеницу 3 класса составляют 9834 руб./тонна (+1% за неделю, +24% к концу декабря), на пшеницу 4 класса - 8929 руб./тонна (0% за неделю, +31% к концу декабря), на пшеницу 5 класса - 8286 руб./тонна (0% за неделю, +29% к концу декабря), на ячмень фуражный - 8320 руб./тонна (+1% за неделю, +32% к концу декабря).
Средняя экспортная цена мягкой пшеницы. На 20.09.2018 по данным экспертов цена на российскую пшеницу 4 класса, протеин 12,5 (FOB Новороссийск) составила 221 долл. США/тонна (+1 долл. США/тонна за неделю). По данным Министерства сельского хозяйства США цена на американскую пшеницу SRW (СРТ Мексиканский залив) составила 205 долл. США/тонна (+11 долл. США/тонна за неделю).
Мука пшеничная. По данным экспертов по состоянию на 17.09.2018 оптовые цены в Европейской части страны: высший сорт – 17 000 руб./тонна (+2,3% за неделю, +25,8% с начала года).
Рынок мяса и мясопродуктов
В январе-августе 2018 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 9,0 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 3,7%.
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 20.09.2018 на КРС (в живом весе) составила 108,72 тыс. руб./т (-2,8% за неделю, +18,0% к концу 2017 года), на говядину полутуши – 199,26 тыс. руб./т (-0,2% за неделю, -2,7% к концу декабря 2017 года, -2,2% к аналогичному периоду 2017 года), на свиней (в живом весе) составила 109,64 тыс. руб./т (-1,0% за неделю, +20,5% к концу декабря 2017 года), на свинину полутуши – 171,03 тыс. руб./т (+0,3% за неделю, +14,2% к концу декабря 2017 года, +6,8% к аналогичному периоду 2017 года), на живую птицу составила 73,81 тыс. руб./т (+0,1% за неделю, -6,1% к концу 2017 года), на мясо птицы – 104,24 тыс. руб./т (+0,1% за неделю, +7,7% к концу декабря 2017 года, +4,9% к аналогичному периоду 2017 года).
Цены промышленных производителей в августе 2018 г. составили: на говядину – 224,60 руб./кг (+0,3% за месяц, +4,9% к августу 2017 года, +4,2% к декабрю 2017 года); на свинину – 167,00 руб./кг (+8,2% за месяц, +10,8% к июлю 2017 года, +20,0% к декабрю 2017 года); на мясо птицы – 101,48 руб./кг (+2,1% за месяц, +12,6% к июлю 2017 года, +14,6% к декабрю 2017 года).
Средние потребительские цены на 17.09.2018 составили: на говядину – 325,18 руб./кг (+0,1% за неделю, +1,0% с начала 2018 года, +2,2% к аналогичному периоду 2017 года); на свинину – 271,90 руб./кг (+0,6% за неделю, +5,3% с начала 2018 года,+4,6% к аналогичному периоду 2017 года); на мясо птицы – 137,79 руб./кг (+0,2% за неделю, +9,8% с начала 2018 года, +6,6% к аналогичному периоду 2017 года).
Рынок молока и молокопродуктов
В январе-августе 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 21,9 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 1,3%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 3,7% до 11,1 млн т. Рост валового надоя обеспечен увеличением продуктивности молочного скота. Так, в январе-августе 2018 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 4 406 кг (+2,4 % к аналогичному периоду 2017 года).
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 20.09.2018 на молоко сырое составила 21,60 руб./кг (+0,08 руб./кг за неделю, -3,13 руб./кг к концу декабря 2017 года; -2,19 руб./кг к аналогичному периоду 2017 года).
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена промышленных производителей по Российской Федерации на 20.09.2018 на молоко пастеризованное составила 41,39 руб./кг (+0,2% за неделю, -0,8% к декабрю 2017 года, +0,1% к аналогичному периоду 2017 года), на масло сливочное – 422,03 руб./кг (+0,2% за неделю, +3,3% к декабрю 2017 года, +3,0% к аналогичному периоду 2017 года); на сыры твердые – 354,11 руб./кг (+0,1% за неделю, +2,7% к декабрю 2017 года, +2,7% к аналогичному периоду 2017 года).
Средние потребительские цены на 17.09.2018 составили: на молоко пастеризованное – 52,43 руб./кг (+0,1% за неделю, -1,1% с начала 2018 года, 0,0% к аналогичному периоду 2017 г.); на масло сливочное – 536,04 руб./кг (+0,2% за неделю, +0,6% с начала 2018 года, +3,1% к аналогичному периоду 2017 г.); на сыры – 486,06 руб./кг (+0,1% за неделю, +1,5% с начала 2018 года, +2,8% к аналогичному периоду 2017 г.)
Рынок сахара
В январе-августе 2018 года производство сахара-песка снизилось на 16,0% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 928,8 тыс. т.
По состоянию на 19.09.2018 оптовая цена на сахар в ЮФО за неделю снизилась на 2,9% (+23,3% к аналогичному периоду прошлого года, +28,7% с начала текущего года) и составила 32,16 руб./кг.
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена промышленных производителей на 20.09.2018 составила на сахар белый свекловичный 29,84 руб./кг без НДС (+3,4% за неделю, +16,1% к декабрю 2017 года).
Потребительская цена по состоянию на 17.09.2018 сложилась на уровне 40,98 руб./кг и за неделю выросла на 0,2% (+13,4% с начала 2018 года, -3,9% к аналогичному периоду 2017 года).
На Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже наблюдалось снижение биржевых котировок на сахар-сырец. По состоянию на 19.09.2018 котировки сложились на уровне 237 долл. США/т (-2,9% за неделю, -26,1% к декабрю 2017 года, -23,5% к аналогичному периоду 2017 года).