По прогнозам специализированной организации ООН, мировые запасы зерновых вырастут до 726 миллионов тонн. Ожидается, что глобальные запасы пшеницы и кукурузы достигнут рекордно высоких отметок.
Основная часть этого увеличения отображает более высокие прогнозы урожайности кукурузы в Соединенных Штатах и значительное увеличение посевных площадей кукурузы в Индонезии. По мнению аналитиков ФАО мировое производство пшеницы составит 754,8 млн. тонн, а объем мирового производства риса - 500,8 млн. тонн, что чуть ниже рекордного уровня 2016 года. При этом прогноз по мировому производству зерновых резко вырос - до 2 627 млн. тонн, что на 13,4 млн. тонн выше октябрьских прогнозов.
Эксперты ФАО считают, что в 2017-2018 гг. общий объем потребления зерновых вырастет на 1,2%, достигнув 2 599 миллионов тонн, причем увеличится объем риса и пшеницы, предназначенный для непосредственного потребления человеком, а более крупное зерно пойдет для кормления животных.
Крупные запасы приведут к росту соотношения мирового уровня запасов к потреблению зерновых до 27,3% к концу 2017/18 года, что будет самым высоким показателем за последние 16 лет.