Группа компаний «Дамате» ввела в эксплуатацию новый завод технических фабрикатов в Пензенской области. Завод стал частью проекта ГК «Дамате» по производству мяса индейки мощностью 100-110 тысяч тонн в убойном весе в год, сообщили ИА «Светич» в региональном минсельхозе со ссылкой на пресс-службу ГК «Дамате».
На новом заводе будут ежедневно перерабатываться 120 тонн сырья (перо, жир, кожа, кости индейки), получая на выходе 10 тонн технического жира и 30 тонн белкового продукта. Стоимость проекта – 0,5 млрд рублей. Финансовым партером в реализации проекта выступил АО «Россельхозбанк».
Новый завод уже стал самым мощным предприятием по переработке отходов производства в Пензенской области и ПФО, его мощности могут быть расширены в дальнейшем с ростом объемов производства мяса индейки. В результате запуска завода в компании создано свыше 30 новых рабочих мест.
Ранее ГК «Дамате» все сырье, оставшееся после убоя и разделки индейки, продавала на специализированный завод по переработке отходов. Запуск собственного предприятия по производству технических фабрикатов позволит компании вырабатывать и реализовывать технический жир и белковый продукт по рыночным ценам.
Запуск в эксплуатацию завода технических фабрикатов ставит ГК «Дамате» в один ряд с лучшими западными производителями и выводит весь проект на новый уровень безопасности производства пищевой продукции и решает проблему утилизации производственных отходов самым современным и максимально щадящим для окружающей среды способом.