"Красногвардейский молочный завод" готовится к внедрению системы маркировки готовой молочной продукции. На предприятии создана рабочая группа, главная цель которой - протестировать работу системы. Об этом в комментарии The DairyNews рассказала Елена Вяткина, руководитель отдела развития "Красногвардейского молочного завода".
"Конечно, мы готовимся к внедрению маркировки, на заводе создана рабочая группа для подготовки к внедрению маркировки молочной продукции, основная цель которой - протестировать ключевые процессы, которые позволят избежать простоев и ошибок в работе с маркировкой на всех этапах товаропроводящей цепи", - сообщила Елена Вяткина.
На предприятии отметили, что сложностей до запуска системы маркировки не наблюдается, а к основным проблемам в перспективе уместно отнести "возможный риск удорожания продукта".
Удорожание молочной продукции как основной риск внедрения маркировки отмечают многие участники молочного рынка. К примеру, ранее The DairyNews со ссылкой на руководителя Кореновского молочно-консервного комбината Игоря Московцева сообщило, что маркировка может привести к существенному росту цен на мороженое – порядка 25-30%.
По данным Центра изучения молочного рынка, в 2019 году переработка молока на "Красногвардейском молочном заводе" составила без малого 50 тысяч тонн. К концу 2019 года уровень переработки на заводе увеличился на 8 тысяч тонн по сравнению с аналогичным периодом 2018 года.
