Согласно оперативным данным министерства сельского хозяйства Саратовской области по состоянию на 30 сентября 2019 года в сельскохозяйственных предприятиях произведено 94,0 тыс. тонн молока, что составляет 101,9% к уровню 2018 года.
Валовой надой молока за сутки составил 349 тонн (103,9% к уровню прошлого года), надой молока от коровы за сутки составляет 17,5 кг (+1,1 кг к 2018 году).
В производстве молока лидируют Марксовский (43048 т), Базарно-Карабулакский (6166 т), Пугачевский (5411 т), Калининский (5005 т), Татищевский (4731 т) и Новобурасский (3857 т) муниципальные районы.
Надой молока на 1 корову за сутки выше или равен среднему показателю по области (17,5 кг) в сельскохозяйственных предприятиях Марксовского (29,2 кг) и Энгельсского (23,6 кг) муниципальных районов.