Рынок зерна - крупнейший рынок сельскохозяйственного сырья, который формирует все остальные сельскохозяйственные и продовольственные рынки. Зерно используется как в качестве сырья для пищевой промышленности, так и в качестве кормов в животноводстве.
О ситуации на зерновом рынке Рязанской области.
Приемку и хранение зерна в Рязанской области осуществляют хлебоприемные предприятия и предприятия мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности.
В настоящее время мощность единовременного хранения зерна на элеваторах и у сельхозпроизводителей области составляет 2001,0 тыс. тонн (854 тыс. тонн - на элеваторах области, 1147 тыс. тонн - у сельхозтоваропроизводителей).
По состоянию на 1 января 2017 года на хлебоприемных предприятиях области находилось 370,7 тыс. тонн зерна, в т. ч. 277 тыс. тонн пшеницы, в сельскохозяйственных предприятиях имелось зерна 526 тыс. тонн, в том числе 238 тыс. тонн пшеницы. На аналогичную дату прошлого года на ХПП Рязанской области имелось зерна 341 тыс. тонн зерна, в т. ч. 208 тыс. тонн пшеницы, в сельскохозяйственных организациях находилось зерна 531 тыс. тонн, в т. ч. 290 тыс. тонн пшеницы.
Предприятия мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности Рязанской области при условии максимальной загруженности мощностей способны перерабатывать около 1 млн. тонн продовольственного и фуражного зерна. По предварительным данным, за 2016 год предприятия переработали 862,7 тыс. тонн зерна. Основным потребителем продовольственного зерна в регионе является АО «Рязаньзернопродукт», мощность крупнейшего мельничного комплекса позволяет перерабатывать 1400 тонн зерна в сутки.
Фуражное зерно перерабатывают такие крупные предприятия Рязанской области, как АО «Михайловхлебопродукты», АО «Окская птицефабрика», ОАО «Рязанский свинокомплекс», ООО «Рязанские комбикорма». Общая потребность предприятий комбикормовой промышленности в зерне - более 400 тыс. тонн в год.
Цены на зерно зависят от следующих факторов:
объем производства зерна в текущем году, переходящие запасы зерна урожая предыдущего года;
изменение спроса на внутреннем рынке, как со стороны отраслей животноводства, так и со стороны перерабатывающей и пищевой промышленности;
конъюнктура на внешних рынках (мировой спрос, объемы производства, запасы и т.д);
изменение курсов валют - национальной валюты и валют стран, с которыми осуществляется торговля зерном.
Цены на зерно подвержены фактору сезонности. Наиболее низкие цены на зерно отмечаются в период уборки, наиболее высокие - в весенний период, когда сокращаются запасы.
За текущий период в Рязанской области наиболее высокая закупочная цена сложилась на продовольственную пшеницу 3 класса (более 11000 руб/т), что связано прежде всего с уменьшением предложений на рынке. Так, по оценкам специалистов, в 2016 году предприятиями Рязанской области произведено пшеницы продовольственной 3 класса не более 27,0 % от общего объема произведенной пшеницы. Такая ситуация наблюдается и в целом по стране.
Из-за отсутствия предложений качественной ржи на рынке начиная с середины 2015 года значительно выросла закупочная цена на рожь продовольственную. Мукомольные предприятия в настоящее время закупают рожь по цене 9200-9500 руб./т.
Закупочные цены на зерно на хлебоприемных предприятиях Рязанской области
| Культура | Закупочная цена, Руб./т (с НДС) | |
| 03.02.2017 г. | 05.02.2016 г. | |
| Пшеница 3 кл. | 10500-11300 | 10000-10400 |
| Пшеница 4 кл. | 8000-9000 | 9500-10100 |
| Пшеница фур. | 6500-8500 | 9000-10000 |
| Рожь гр. А | 9200-9500 | 10000 |
| Овес | 7500 | 5500 |
| Ячмень | 8200 | 8000-8500 |
| Гречиха | 25000 | 23000 |
О ситуации на российском зерновом рынке (по информации Национального союза зернопроизводителей).
Цены на основные зерновые культуры
(27.01.2017 г.)
| Цена (руб./т, с НДС) |
пшеница 3 класса |
пшеница 4 класса |
пшеница 5 класса |
рожь продов. | ячмень фураж. | кукуруза на зерно |
| ЦФО | 9900-11700 | 8100-9500 | 6600-7800 | 7500-8900 | 6600-7400 | 7800-8800 |
| (+50) | (-100) | (-100) | (0) | (-100) | (-50) | |
| ЮФО+СКФО | 9400-11500 | 8300-10500 | 7400-8800 | - | 7000-8400 | 8800-9900 |
| (0) | (-50) | (-150) | - | (0) | (-100) | |
| ПФО | 9600-10800 | 7900-8800 | 6800-7500 | 7200-7700 | 6500-7500 | 8500-9000 |
| (+25) | (-100) | (0) | (+100) | (-50) | (0) | |
| УрФО | 9100-10200 | 7800-8500 | 6700-7800 | 7000-7700 | 6300-7000 | - |
| (0) | (-50) | (-50) | (0) | (0) | - | |
| СФО | 9000-10000 | 8000-8900 | 7000-7650 | 6700-7350 | 6400-7300 | - |
| (0) | (-50) | (-25) | (0) | (-50) | - |
По оперативной информации ФТС, экспорт зерна в сельскохозяйственном 2016/17 году по состоянию на 25 января составил 22,1 млн тонн, в том числе пшеницы вывезено 17,2 млн тонн.
Ситуация на мировом зерновом рынке
Котировка мартовского фьючерса на пшеницу SRW на Чикагской бирже на 26.01.2017 составила 155,9 доллара США/т (на 19.01.2017 – 158,3 доллара США/т).
Стоимость американской пшеницы SRW (ФОБ Мексиканский залив) – 185 долларов США/т (на уровне прошлой недели), французской пшеницы FranceGrade 1 (ФОБ Руан) – 191 доллар США/т (на уровне прошлой недели), французского ячменя (ФОБ Руан) – 163 доллара США/т (увеличение на 1 доллар США), американской кукурузы (ФОБ Мексиканский залив) – 171 доллар США/т (увеличение на 1 доллар США).