Производство сырого молока увеличилось в 2019 году на 2,4% (до 31,3 млн т) в сравнении с 2018 года, в том числе товарного, по предварительным оценкам, – на 3,4%, до 22,2 млн т.
В СХО прирост производства товарного молока составил 5,0%, до 16,1 млн т, в К(Ф)Х и ИП – 6,1%, до 1,9 млн т, в хозяйствах населения продолжилось снижение (-3,6%, до 4,2 млн т).
Увеличение производства обусловлено вводом новых комплексов, повышением молочной продуктивности коров и уровня товарности, считают аналитики. По их оценкам, в 2020 году многолетний тренд роста объемов производства товарного молока сохранится на фоне ввода новых комплексов, интенсификации производства, прирост может составить около 2,5% (+0,6-0,7 млн т).
