Производство молока в Костромской области увеличилось за последние пять лет на 14 тысяч тонн, за 2020 год в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах надоено 99 тысяч тонн. За 2020 год прирост молока составил 7,6 тысяч тонн к уровню прошлого года, в 2016 году прирост составлял 2 тысячи тонн молока, сообщает "АгроВестник" со ссылкой на региональный Минсельхоз.
Увеличение производства происходит благодаря планомерной работе производителей молока над увеличением продуктивности коров. За пятилетний период продуктивность коров выросла на 28% с 4839 кг до 6137 кг в 2020 году. По итогам 2020 года наибольшую продуктивность получили хозяйства Костромского района – 7964 кг, более 6000 кг на корову надоили в Павинском (6322 кг), Красносельском (6313 кг), Сусанинском (6299 кг), Буйском (6200 кг), Галичском (6043 кг) и Нерехтском (6009 кг) районах.
Наибольшее увеличение продуктивности (более 20% к уровню прошлого года) произошло в Островском районе (продуктивность 5806 кг).
Благодаря реализации крупного инвестиционного проекта в 2020 году в Костромской области впервые более чем за 20 лет отмечена положительная динамика по поголовью коров – рост составил 0,7% к уровню прошлого года. Поголовье коров молочного направления составляет 16,4 тысяч голов. Лидерами по поголовью коров являются: ООО «Шуваловское молоко» (1031 голов), ООО «Ладыгино» (1010 голов), ООО «Сущево» (850 голов), ОАО «Племзавод «Караваево» (800 голов).
За пять лет изменилась структура производителей молока. Если в 2016 году более 7000 кг на корову доили 6 хозяйств, то в 2020 году свыше 7000 кг доят 16 хозяйств (из них 8 хозяйств более 8000 кг). От 6000 до 7000 кг в 2016 году доили 10 хозяйств, в 2020 году - 15 хозяйств.
В настоящее время на 21% хозяйств приходится более 70% молока в регионе.
