По данным Карелиястата, за 2015 г. хозяйствами Республики Карелия произведено 11,4 тыс. т скота и птицы на убой (в живом весе), что на 5,6% меньше, чем годом ранее. Снижение показателя обусловлено сокращением поголовья птицы в хозяйствах республики на 11,1% в 2015 г. по сравнению с предыдущим годом.
Сельскохозяйственными организациями произведено 9,7 тыс. т скота и птицы, что составляет 85,1% от общего объема (-5,5% по сравнению с 2014 г.). Объем произведенных крестьянскими хозяйствами и хозяйствами населения скота и птицы в 2015 г. остался на уровне предыдущего года, составив 1,7 тыс. т (14,9% от общего объема).
В то же время производство молока в регионе возросло. Хозяйствами всех категорий за год произведено 68,2 тыс. т молока (+3,2% по отношению к 2014 г.). Из них 90,0% (61,4 тыс. т) произведено сельхозорганизациями, 10,0% (6,8 тыс. т) — крестьянскими хозяйствами и хозяйствами населения. Причем в сельхозорганизациях в 2015 г. наблюдался рост производства молока по сравнению с 2014 г. на 4,1%, что объясняется увеличением поголовья коров на 3,5% и повышением надоя молока в среднем на одну корову на 1,6% (до 6 917 кг). В крестьянских хозяйствах и хозяйствах населения, напротив, производство молока сократилось на 2,9%.
Что касается производства яиц, то оно составило в Карелии в 2015 г. 5,8 млн шт. (+3,2% к предыдущему году). При этом значительная доля (96,9%) приходится на крестьянские хозяйства и хозяйства населения, которые произвели 5,6 млн шт. яиц (+11,0% по отношению к 2014 г.). Рост производства яиц связан с увеличением численности птицы в крестьянских хозяйствах (+34,4%). Сельхозорганизации, в свою очередь, произвели лишь 3,1% от общего объема яиц, или 0,2 млн шт., что на 24,1% меньше, чем в 2014 г. Снижение показателя вызвано сокращением поголовья птицы на птицефабрике на 14,0%.
