Как следует из оперативных данных министерства сельского хозяйства региона, по состоянию на 8 июля 2019 года саратовскими аграриями произведено 64,6 тыс. тонн молока, это на 2% больше уровня 2018 года.
Валовой надой молока за сутки составил 390 тонн (102,1% к уровню прошлого года), суточный надой молока от коровы находится на отметке 19,4 кг (+1,2 кг к 2018 году).
Лидерами по производству молока в Саратовской области являются Марксовский (29664 тонны), Базарно-Карабулакский (4215 тонн), Калининский (3787 тонн), Татищевский (3618 тонн), Пугачевский (3509 тонн) и Новобурасский (2544 тонны) муниципальные районы.
В сельхозпредприятиях ряда районов Саратовской области, в том числе Марксовского, Энгельсского, Ртищевского, Пугачевского, Калининского, надой на корову выше среднего показателя.