По оперативным данным органов управления АПК субъектов Российской Федерации по состоянию на 5 августа 2021 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 20,8 млн га, намолочено 65,9 млн тонн зерна при урожайности 31,6 ц/га.
Из них пшеница обмолочена с площади 14,7 млн га, намолочено 50,2 млн тонн зерна при урожайности 34,3 ц/га. Ячмень обмолочен с площади 4 млн га, намолочено 11,3 млн тонн при урожайности 27,9 ц/га.
Лен-долгунец вытереблен с площади 3,7 тыс. га.
Рапс обмолочен с площади 215,7 тыс. га, намолочено 592 тыс. тонн при урожайности 27,4 ц/га.
Картофель в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убран с площади 12,3 тыс. га, накопано 363,6 тыс. тонн при урожайности 296 ц/га.
Овощи в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убраны с площади 42,3 тыс. га, собрано 533,7 тыс. тонн при урожайности 126,3 ц/га.