Cитуация на агропродовольственном рынке на 27 августа 2018 года

Рынок зерна.
По оперативным данным ФТС России на 22 августа 2018 г. в текущем 2018/2019 сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 7 779 тыс. тонн, что в 42,2% выше, чем за аналогичный период прошлого сезона (5 469 тыс. тонн).

Объем экспорта пшеницы за сезон составил 6 390 тыс. тонн (в 1,7 раза выше уровня аналогичного периода сезона 2017/18), ячменя – 1 003 тыс. тонн (-18,3%), кукурузы – 324 тыс. тонн (-32,4%).

По данным региональных органов управления АПК на 23.08.2018 среднероссийские цены на пшеницу 3 класса составляют 9399 руб./тонна (+1% за неделю, +19% к концу декабря), на пшеницу 4 класса - 8474 руб./тонна (+1% за неделю, +24% к концу декабря), на пшеницу 5 класса - 7628 руб./тонна (+1% за неделю, +18% к концу декабря), на ячмень фуражный - 7869 руб./тонна (0% за неделю, +25% к концу декабря).

Средняя экспортная цена мягкой пшеницы. На 23.08.2018 по данным экспертов цена на российскую пшеницу 4 класса, протеин 12,5 (FOB Новороссийск) составила 227 долл. США/тонна (-3 долл. США/тонна за неделю). По данным Министерства сельского хозяйства США цена на американскую пшеницу SRW (СРТ Мексиканский залив) составила 213 долл. США/тонна (-6 долл. США/тонна за неделю).

По состоянию на 20.08.2018 оптовые цены в Европейской части страны на муку пшеничную высшего сорта составили – 15 980 руб./тонна (+2,8% за неделю, +18,2% с начала года).

Рынок мяса и мясопродуктов.
В январе-июле 2018 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 7,9 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 4,0%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 23.08.2018 на КРС (в живом весе) составила 111,23 тыс. руб./т (-0,6% за неделю, +20,7% к концу 2017 года), на говядину полутуши – 202,96 тыс. руб./т (-0,4% за неделю, -0,9% к концу декабря 2017 года; -0,5% к аналогичной дате 2017 года), на свиней (в живом весе) составила 103,39 тыс. руб./т (+1,8% за неделю, +13,7% к концу декабря 2017 года), на свинину полутуши – 162,78 тыс. руб./т (+1,4% за неделю, +8,6% к концу декабря 2017 года; +3,6% к аналогичной дате 2017 года), на живую птицу составила 72,84 тыс. руб./т (+4,0% за неделю, -7,4% к концу 2017 года; ), на мясо птицы – 102,22 тыс. руб./т (+0,3% за неделю, +5,7% к концу декабря 2017 года; +3,0% к аналогичной дате 2017 года).

Цены промышленных производителей в июле 2018 г. составили: на говядину – 231,20 руб./кг (-0,3% за месяц, +4,2% к июлю 2017 года; +3,9% к декабрю 2017 года); на свинину – 152,75 руб./кг (+0,4% за месяц, +2,3% к июлю 2017 года; +10,9% к декабрю 2017 года); на мясо птицы – 99,90 руб./кг (+7,4% за месяц, +10,0% к июлю 2017 года; +12,2% к декабрю 2017 года).

Средние потребительские цены на 20.08.2018 составили: на говядину – 323,23 руб./кг (+0,1% за неделю, +0,4% с начала 2018 года: +1,7% к аналогичному периоду 2017 года); на свинину – 262,31 руб./кг (+0,9% за неделю, +2,1% с начала 2018 года; +1,1% к аналогичному периоду 2017 года); на мясо птицы – 136,92 руб./кг (+0,2% за неделю, +8,6% с начала 2018 года; +0,2% к аналогичному периоду 2017 года).

Рынок молока и молокопродуктов.
В январе-июле 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 18,8 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 1,3%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 3,7% до 9,7 млн т. Рост валового надоя обеспечен увеличением продуктивности молочного скота. Так, в январе-июле 2018 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 3 856 кг (+2,7 % к аналогичному периоду 2017 года).

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 23.08.2018 на молоко сырое составила 21,26 руб./кг (+0,03 руб./кг за неделю, -3,47 руб./кг к концу декабря 2017 года; -2,30 руб./кг к аналогичному периоду 2017 года).

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена промышленных производителей по Российской Федерации на 23.08.2018 на молоко пастеризованное составила 41,18 руб./кг (-0,2% за неделю, -1,3% к декабрю 2017 года; -0,2% к аналогичной дате 2017 года), на масло сливочное – 418,34 руб./кг (+0,1% за неделю, +2,7% к декабрю 2017 года; +2,3% к аналогичной дате 2017 года); на сыры твердые – 355,79 руб./кг (+0,1% за неделю, +3,2% к декабрю 2017 года; +2,8% к аналогичной дате 2017 года).
Средние потребительские цены на 20.08.2018 составили: на молоко пастеризованное – 52,30 руб./кг (0,0% за неделю, -1,3% с начала 2018 года, +0,2%;к аналогичной дате 2017 г.); на масло сливочное – 533,81 руб./кг (0,0% за неделю, +0,3% с начала 2018 года; +3,1%;к аналогичной дате 2017 г.); на сыры – 484,56 руб./кг (+0,2% за неделю, +1,3% с начала 2018 года; +2,5% к аналогичной дате 2017 г.).

Рынок сахара.
В январе-июле 2018 года производство сахара-песка снизилось на 2,3% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 549,5 тыс. т.

По состоянию на 21.08.2018 оптовая цена на сахар в ЮФО за неделю снизилась на 7,7% (+10,0% к концу 2017 года, -6,8% к аналогичному периоду 2017 года) и составила 27,48 руб./кг. По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена промышленных производителей на 23.08.2018 составила на сахар белый свекловичный 30,67 руб./кг без НДС (-0,6% за неделю, +20,9% к декабрю 2017 года).

Потребительская цена по состоянию на 20.08.2018 сложилась на уровне 40,76 руб./кг и за неделю снизилась на 0,7% (+12,9% с начала 2018 года).

На Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже наблюдалось снижение биржевых котировок на сахар-сырец. По состоянию на 22.08.2018 котировки сложились на уровне 224 долл. США/т (-1,5% за неделю, -30,1% к декабрю 2017 года; -25,5% к аналогичному периоду прошлого года).