Группа «Черкизово» продолжает публикацию национальных индексов промышленного предложения мяса (ИППМ). В первой публикации анализировались итоги девяти месяцев 2018 г. Текущая презентация описывает динамику рынка с учетом последних доступных данных – за октябрь 2018 г.
ИППМ практически не изменился за период январь - октябрь 2018 (здесь и далее периоды текущего года к соответствующим периодам прошлого года). В октябре индекс предложения сократился на 2%. Среди причин: эффект «высокой базы» - относительно высокий уровень предложения в 2017 г; рост издержек производства; ухудшение эпизоотической ситуации; изменение структуры импорта мяса по странам.
ИППМ птицы в январе – октябре 2018 был также стабильным. В октябре индекс предложения сократился на 3%. Среди причин: эффект «высокой базы» - относительно высокий уровень предложения в 2017 г; высокие издержки (рекордно дорогой соевый шрот) провоцировали переход на менее эффективные корма; ухудшение эпизоотической ситуации (вынужденный забой из-за «птичьего» гриппа). Основное влияние на динамику индекса оказало снижение производства в Белгородской, Курской (бройлеры) и Ростовской областях (индейка). Несмотря на относительно благоприятную конъюнктуру рынка снижение производства зафиксировано в большинстве регионов ЦФО. Резкое сокращение производства мяса птицы в октябре (-4%) во многом определило негативную динамику ИППМ в целом.
ИППМ свинины в январе – октябре 2018 снизился на 1%. В октябре индекс предложения сократился на 2%. Среди причин: эффект «высокой базы» - относительно высокий уровень предложения в 2017 г; как и в случае с птицей, высокие издержки (рекордно дорогой соевый шрот) провоцировали переход на менее эффективные корма; ухудшение эпизоотической ситуации (вынужденный забой из-за проникновения на производственные комплексы Африканской чумы свиней); изменение структуры импорта мяса по странам – вынужденный запрет на поставки мяса из Бразилии с декабря 2017 г. Поставки мяса из Бразилии были запрещены из-за обнаружения рактопамина (стимулятора роста и возможного канцерогена). Поставки возобновлены с 01.11.2018 г. Первые партии мяса ожидаются в декабре. С учетом продолжающегося роста российского производства бразильские поставки могут привести к превышению предложения свинины над спросом во второй половине 2019 г.
ИППМ говядины в январе – октябре 2018 повысился на 1%. В октябре индекс предложения говядины также повысился на 1%. Основной причиной стал прирост производства говядины в Курской, Орловской, Воронежской областях, а также в Краснодарском и Алтайском крае. Как и в случае со свининой, Бразилия получила право возобновить поставки говядины в Россию. В результате можно ожидать незначительного ускорения прироста ИППМ говядины в 2019 г.
