Алексей Тихомиров: Зависимость молочной отрасли от иностранного оборудования приведет к снижению доходности сектора

Алексей Тихомиров: Зависимость молочной отрасли от иностранного оборудования приведет к снижению доходности сектора

Источник: Milknews Тихомиров Алексей Иванович, кандидат экономических наук, старший научный сотрудник лаборатории экономики и организации животноводства ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К.Эрнста»

Февральский съезд Союзмолоко был ознаменован громким выступлением депутата Айрата Хайруллина с жалобами на отрицательный финансовый поток товарных молочных ферм в Поволжье, который в январе составил от 2 до 5 рублей за литр. Из-за снижения цен на молоко депутат предложил ввести режим ЧС в регионе и пригрозил возвращением 97-го года, когда начали массово вырезать поголовье.

Специально для Milknews кандидат экономических наук, старший научный сотрудник лаборатории экономики и организации животноводства ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К.Эрнста» Алексей Тихомиров изучил себестоимость молока в России и попытался понять, почему с ценами все время что-то происходит, а молочники все время ноют.

В последние годы на формирование себестоимости молоко начали оказывать активное влияние не только традиционные природно-климатические и производственные факторы, но и геополитические и макроэкономические условия. Все они сказывались как напрямую - через прошедшую в 2014-2015 гг. девальвацию и практически двукратное удорожание импортного оборудования и продукции, так и опосредованно - за счет снижения покупательской способности населения и емкости внутреннего рынка.

Если мы посмотрим на официальные статистические данные, производство и реализация молока на протяжении последних лет является прибыльным направлением животноводства.

689265021638651269356213

Да, действующий механизм ценообразования, при котором основной доход в товаропроводящей цепи получает переработчик и продавец, несовершенен. Да, вложения в молочный сектор колоссальны, а окупаемость инвестиционных проектов длительна. Однако особое влияние оказывает высокая зависимость производителей от транснациональных селекционных корпораций, зарубежных поставщиков технологического оборудования, кормовых добавок и ветеринарных препаратов.

Это является ключевым фактором стагнации молочного скотоводства, не позволяющим отечественному скотоводству выйти на вектор устойчивого развития и нарастить объемы производства молока. Особенно остро негативное влияние этого фактора проявилось после практически двойного возрастания цен на импортируемое оборудование и племенную продукцию из-за девальвации валюты в конце 2014 года.

Именно из-за этого, несмотря на существенный рост цен на сырое молоко после введения эмбарго, вновь построенные молочно-товарные фермы, зачастую, проигрывают в конкурентной борьбе действующим. И это тоже во многом снижает инвестиционную привлекательность молочного скотоводства.

Что делать и кто виноват

Несмотря на такой пессимизм, отечественное молочного скотоводство обладает колоссальными возможностями и способно нарастить объемы производства продукции, конкурентоспособной как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

Для этого необходимо формирование устойчивой ценовой конъюнктуры на внутреннем рынке и стабильного уровня доходности от производства и реализации продукции.

Анализ показывает стабильную динамику цен реализации продукции, в целом не превышающую темпов роста отпускных цен производителей.

Таблица – Формирование ценовой конъюнктуры и денежной массы от реализации продукции молочного скотоводства

Показатели

Год

 В среднем
за
2012-2016 гг.

2012

2013

2014

2015

2016**

Индекс цен производителей сельскохозяйственной продукции, %

110,8

102,7

114,1

108,5

101,8

107,6

Индекс цен на продукты питания и безалкогольные напитки, %

106,7

106,0

116,4

114,8

104,2

109,6

Индекс реально располагаемых денежных доходов населения, %

104,6

104,0

99,3

96,8

94,1

99,8

Индекс цен реализации молока, %

97,6

117,0

109,5

109,1

106,3

107,9

Индекс цен реализации мяса крупного рогатого скота, %

109,7

91,9

108,9

127,8

107,0

109,1

Выручка от реализации продукции сельского хозяйства, млрд. руб.

1384,0

1403,8

1798,1

2232,2

2288,7

9106,8***

  продукции растениеводства, млрд. руб.

555,8

527,2

665,8

905,4

961,3

3615,5***

  продукции животноводства, млрд. руб.

828,2

876,6

1132,3

1326,9

1327,4

5491,3***

*Источник: составлено на основании данных Минсельхоза России [3] и Росстата [2]
**Оценка
***Общий объем вырученных средств от реализации продукции за 2012-2016 гг.

Повышение цен, с одной стороны, привело к росту доходности производства и реализации продукции молочного скотоводства. Всего за 2012-2016 гг. было продано продукции животноводства на общую сумму 1686,6 млрд. руб. Причем, на долю молока приходится 1243,8 млрд. руб. или 13,7%.

С другой стороны, существенное повышение стоимости технологического оборудования и расходных материалов иностранного производства, финансовых и энергетических ресурсов привело к росту себестоимости молока.

Причем существенное возрастание доходности от реализации молока была получено в 2014 году - и было связано с сокращением импорта и емкости внутреннего рынка, с последующим значительным повышением цен после введения продуктового эмбарго и стоимости импортируемой продукции из-за ослабления национальной валюты.

Таблица – Влияние инфляционных и девальвационных процессов на эффективность производства и реализации молока

Показатели

Год

В среднем
за
2012- 2016 гг.

2012

2013

2014

2015

2016**

Индекс цен производителей промышленных товаров, %

105,1

103,7

105,9

110,7

107,4

106,6

Индекс цен производителей обрабатывающих производств, %

103,2

101,6

108,5

111,2

107,7

106,4

Индекс цен на топливно-энергетические ресурсы, %

105,7

110,0

92,4

110,6

116,5

107,0

Индекс средневзвешенного курса доллара США (USD) к рублю, %

105,8

102,4

120,6

158,7

110,0

119,5

Индекс средневзвешенного курса евро (EUR) к рублю, %

97,7

105,9

120,1

133,4

109,5

113,3

Индекс себестоимости производства молока, %

102,5

114,0

109,1

109,4

106,4

108,3

Индекс затрат на первичную переработку и реализации молока, %

65,9

144,4

116,7

104,4

104,2

107,1

Индекс себестоимости 1 ц реализованного молока, %

100,2

115,2

109,5

109,1

106,3

108,1

*Источник: составлено на основании данных Минсельхоза России [3], Росстата [2] и Центробанка России [1]
**Оценка

ИТОГО:

Среднегодовое увеличение себестоимости производства и реализации молока за последние пять лет составило 8,3% и 8,1% соответственно. Общее повышение производственной себестоимости молока за 2011-2016 гг. составило 48,4%, что превышает темпы роста данного показателя в целом по отрасли АПК.

При этом рост цен на сырье в это же время составил с 2011 по 2016 гг составил 153%.

Положительное влияние на экономику отрасли резкого скачка цен на молоко на внутреннем рынке оказалось кратковременным. Увеличение стоимости технологического оборудования и других ресурсов иностранного производства нивелировало изменения ценовой конъюнктуры.

Этот фактор, а также начало падение цен в конце 2017 года на молоко-сырье из-за сокращения покупательского спроса, значительного объема запасов готовой молочной продукции и нерешенностью проблем ценообразования и регулирования внутреннего рынка действительно может привести к снижению доходности отрасли и ее инвестиционной привлекательности.

Реклама

Возможно, вам это будет интересно