Агропромышленное предприятие «Никулино» в Подольске планирует начать экспорт мраморной говядины в 2018 году, сообщил «РИАМО в Подольске» генеральный директор АПК «Никулино» Виталий Козин.
По его словам, агропромышленный комплекс «Никулино», одно из предприятий которого находится в деревне Никулино Подольска, насчитывает более 700 голов коров, 600 из которых дойных. Одна корова приносит в среднем до 5 тонн молока в год.
«На данный момент мы в основном занимаемся производством молока. Однако я считаю, что для нашего развития необходимо заниматься и мясным производством. На мой взгляд это достаточно выгодное направление. Сейчас мы уже приобрели восемь телят абердин-ангусской породы для производства так называемой мраморной говядины. В 2018 году планируем увеличить эту численность еще на 100 голов и начать экспортировать мраморную говядину в Подольске», – сказал Козин.
Он отметил, что одна тушка коровы новой породы будет давать до 400 килограммов мяса. Также предприятие уже закупило более 200 голов овец.
«Баранина у нас появится уже в текущем году (в 2017 году – ред.). В наших планах открыть собственный магазин, в котором все желающие смогут приобрести наше мясо. В поселке Железнодорожный в Подольске уже есть такой магазин, однако в нем мы продаем пока только молоко. Надеемся, что в дальнейшем его ассортимент пополнится и различными видами мяса», – пояснил Козин.