По данным Челябинскстата, валовое производство молока в сельскохозяйственных организациях Челябинской области в I квартале 2020 г. составило 42,2 тыс. т (+4,2% к аналогичному периоду 2019 г.). Надой от одной коровы молочного стада — 1 482 кг молока (+7,9%).
Производство яиц увеличилось на 2,1% и составило 381,9 млн шт. Средняя яйценоскость курицы-несушки — 78 шт. (-2,5%).
За январь — март текущего года сельхозорганизации Челябинской области реализовали по всем каналам 39,4 тыс. т молока (+4,5%) и 328,6 млн яиц (+0,6%).
Экспорт яиц и молочных продуктов в I квартале по сравнению с прошлым годом вырос в 2,8 раза и составил около 1 млн долл. США. Из этой суммы на зарубежные поставки сливочного масла пришлось 0,55 млн долл., молока и сливок сгущенных — 0,37 млн долл., яиц птиц — 0,04 млн долл., сыров и творога — 0,02 млн долл. Экспорт продукции осуществляется преимущественно ближайшему соседу — в Казахстан.
Добавим, что в целом по объему экспорта продукции АПК Челябинская область занимает первое место в Уральском федеральном округе с 28,91 млн долл. США. Свердловская область, следующая по этому показателю за Челябинской, экспортировала продукцию на сумму 21,91 млн долл. Для сравнения: Тюменская — на 7,29 млн долл., Курганская — на 7,19 млн долл. По экспорту яиц и молочных продуктов после Челябинской области идет Тюменская с объемом 0,74 млн долл. США.