По оперативным данным органов управления АПК субъектов Российской Федерации состоянию на 21 августа 2019 года в целом по стране зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 23,9 млн га или 51,2% к посевной площади (в 2018 г. – 23,7 млн га), намолочено 74,5 млн тонн зерна (в 2018 г. – 72,5 млн тонн), при урожайности 31,1 ц/га (в 2018 г. – 30,5 ц/га).
Из них пшеница обмолочена с площади 16,1 млн га или 57,5% к посевной площади (в 2018 г. – 16 млн га), намолочено 56,1 млн тонн зерна (в 2018 г. – 54,2 млн тонн), при урожайности 34,8 ц/га (в 2018 г. – 33,9 ц/га). Ячмень обмолочен с площади 4,6 млн га или 51,7% к посевной площади (в 2018 г. – 4,6 млн га), намолочено 12,9 млн тонн (в 2018 г. – 11,4 млн тонн), при урожайности 28,4 ц/га (в 2018 г. – 24,8 ц/га).
Сахарная свекла выкопана с площади 52 тыс. га или 4,5% к посадочной площади (в 2018 г. – 24 тыс. га), накопано 2,3 млн тонн сахарной свеклы (в 2018 г. – 783,5 тыс. тонн) при урожайности 432,7 ц/га (в 2018 г. – 327,2 ц/га).
Лен-долгунец вытереблен с площади 12,6 тыс. га или 24,9% к посевной площади (в 2018 г. – 12,2 тыс. га).
Рапс обмолочен с площади 231 тыс. га или 14,8% к посевной площади, намолочено 550,1 тыс. тонн (в 2018 г. – 470,4 тыс. тонн) при урожайности 23,8 ц/га (в 2018 г. – 18,9 ц/га).
В Ставропольском крае и Республике Адыгея началась уборка подсолнечника на зерно. В целом обмолочено 0,5 тыс. га (в 2018 г. – 0,3 тыс. га), намолочено 0,6 тыс. тонн (в 2018 г. – 0,3 тыс. тонн), при урожайности 12,2 ц/га (в 2018г. – 10 ц/га).
Соя обмолочена с площади 25,5 тыс. га или 0,8% к посевной площади, намолочено 32,7 тыс. тонн, при урожайности 12,8 ц/га (в 2018г. – 12,4 ц/га).
Картофель в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах выкопан с площади 27,2 тыс. га или 9% к посадочной площади (в 2018 г. – 20,8 тыс. га), накопано 680,6 тыс. тонн (в 2018 г. – 537,6 тыс. тонн) при урожайности 249,9 ц/га (в 2018 г. – 257,8 ц/га).
Овощи в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убраны с площади 51,9 тыс. га или 28,2% к посевной площади (в 2018 г. – 46,1 тыс. га), собрано 848,4 тыс. тонн (в 2018 г. – 755,8 тыс. тонн) при урожайности 163,6 ц/га (в 2018 г. – 164 ц/га).
Сев озимых культур проведен на площади 629,5 тыс. га или 3,6% к прогнозной площади.