Курганская область является одним из сельскохозяйственных регионов, на территории которой выращиваются различные сельскохозяйственные культуры. Наибольшие площади выделены под зерновые культуры, возделывают также зернобобовые, масличные и технические культуры.
В области производятся продукты переработки зерна и семенной материал. В этом году валовый сбор зерна составил более 1,9 млн. тонн.
За пределы Российской Федерации с территории Курганской области за 10 месяцев текущего года было отгружено 96,78 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки. В основном — это пшеница, ячмень, горох, рапс и лен, которые были отгружены в следующие страны: Казахстан, Беларусь, Китай, Польша, Монголия, Латвия.
Основным объемом отгружаемой продукции Курганского происхождения являются рапс —19,15 тыс. тонн, ячмень – 2,79 тыс. тонн, семена льна для переработки – 32,15 тыс. тонн, пшеница продовольственная —38,62 тыс. тонн.