Сорго – культура многостороннего использования. Занимает пятое место в мире после пшеницы, риса, кукурузы и ячменя и третье – среди зернофуражных культур, сообщает "АгроВестник" со ссылкой на пресс-службу регионального Минсельхоза.
- В Ставропольском крае урожайность зернового сорго в крайне засушливой природно-климатической зоне составляет 15-20 ц/га, засушливой – 25-35 ц/га, неустойчивого увлажнения – до 50-60 ц/га.
В 2019 году посевная площадь сорго в Ставропольском крае в хозяйствах всех категорий составила 7,6 тыс. га, что в 3,5 раза выше 2018 года, валовой сбор также увеличился в 3 раза и составил 10,5 тыс. тонн,- отметил заместитель министра Вячеслав Дридигер.
Зерно сорго– ценный концентрированный корм для животных всех видов и птицы. В 100 кг зерна содержится 119 корм. ед. В зерне накапливается 65–70 % крахмала, 11–15 % протеина, богатого лизином, 3,5–4 % жира. Зеленая масса используется для приготовления гранулированного корма, скармливают животным в свежем виде. Из него готовят силос, сенаж и сено. В 100 кг зеленой массы содержится 24–26 корм, ед., силоса 20–22, сена – 49 корм. ед. Может быть использовано для создания однолетних пастбищ. Из стеблей сахарных сортов сорго можно получать сироп с содержанием сахара до 15–20 %.