Агрохолдинг «ЭкоНива» планирует в ноябре текущего года начать в селе Щучье Лискинского района Воронежской области производство твердого сыра грюйер, информирует "Абирег"
Инвестиции в оборудование австрийского производства составят 500 млн рублей, а суточный объем переработки молока – 60 тонн (или 6 тонн сыра). Поставка оборудования запланирована на апрель-май. Это будет первый опыт производства сыра для компании господина Дюрра и первый завод по производству твердых сортов сыра в Воронежской области.
Как уже писал Агровестник, в настоящее время идут предпроектные работы для строительства крупного сырзавода «ЭкоНивы» в Новосибирской области. По плану завод вместе с очистными сооружениями полного цикла должен быть построен в течение двух лет и будет выпускать 80 тонн полутвердого сыра в сутки. Объем инвестиций составит 15-16 млрд рублей.
