Выращивание крупяных

RSS
Редакционный совет: Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края: А.Н. Коробка – заместитель главы администрации (губернатора) Краснодарского края, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края; С.Ю. Орленко - заместитель министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края; Н.Н. Малышева...
Гречиха - одна из важнейших крупяных культур. Среднее содержание белка в зерне составляет 9%, крахмала - 70%, жира - 1,6%. Основной продукт, вырабатываемый из гречихи, - гречневая крупа, обладающая высокими вкусовыми и диетическими свойствами, Гречневая солома -малоценный корм (1 кг содержит 0,3 корм. ед.), но ее можно применять в виде резки, смешивая с соломой зерновых культур. Гречиху...