Производство сырого молока в январе-ноябре 2019 года увеличилось на 2,1% (до 29,0 млн т) в сравнении с тем же периодом 2018 года, в том числе товарного, по предварительным оценкам, – на 3,7%, до 20,6 млн т.
В сельхозорганизацих прирост производства товарного молока составил 4,8%, до 14,8 млн т, в К(Ф)Х и ИП – 6,2%, до 1,7 млн т, в хозяйствах населения продолжилось снижение (-1,4%, до 4,0 млн т). Как отмечают аналитики, по итогам года производство товарного молока может вырасти до 22,2 млн т (+3%).
Увеличение производства обусловлено вводом новых комплексов, повышением молочной продуктивности коров и уровня товарности. В 2020 году многолетний тренд роста объемов производства товарного молока сохранится на фоне ввода новых комплексов, интенсификации производства.
