Качество птицеводческой продукции «Агрокомплекса» им. Н.И. Ткачёва соответ-ствует самым высоким стандартам. Такой вывод сделали специалисты Россель-хознадзора, которые посетили предприятие «Югптицепром» 5 августа 2020 года. Они проверили партию куриных субпродуктов и выдали ей согласованный вете-ринарный сертификат, допустив к отправке на экспорт в Китай. Вместе с предста-вителями ведомства на производстве побывали журналисты телеканала «Россия 1» (ГТРК Кубань).
«Методы исследования продукции совершенствуются с каждым годом. Мы стремимся идти в ногу со временем, выращивать птицу в соответствии с но-выми стандартами и делать продукцию качественнее, — комментирует заме-ститель генерального директора «Агрокомплекса» по птицеводству Андрей Пусь-ко. — Недавно кардинально изменили схему и методику в процессе выращивания птицы: заменили препараты на более современные, с повышенной выводимо-стью, и уменьшили количество применений. Используем органические кислоты и эфирные масла, которые помогают птице лучше усваивать корм, быстро расти и сохранять здоровье».
Разработанная и внедрённая на «Югптицепроме» Система менеджмента безопас-ности пищевой продукции даёт возможность многоступенчатого контроля — от со-ставления рациона кормления до выработки готовой продукции.
В производственной лаборатории комбикормового завода на безопасность прове-ряют все составляющие кормов. Ветеринарная служба внимательно следит за со-стоянием поголовья на этапе выращивания и отслеживает качество птицы, по-ставляемой на убой. Микробиологи ежедневно проверяют санитарное состояние всех производственных линий на птицеубойном комплексе. Каждую готовую пар-тию анализируют лабораторно — по всем требованиям государственных стандар-тов.
Кроме того, качество мяса и мясопродукции контролируют многочисленные про-верки в лабораториях, входящих в систему Россельхознадзора. «Китай требует проведения исследований, — отмечает заместитель начальника отдела ветери-нарного контроля на государственной границе РФ Южного межрегионального управления Россельхознадзора Дмитрий Муковнин. — При отправке на экспорт мы проверяем данные исследований, чтобы они были сделаны только в аккре-дитованных лабораториях».
Свежие партии куриных субпродуктов уходят в Поднебесную каждую неделю. В прошлом году «Агрокомплекс» экспортировал в КНР порядка 1,6 тысячи тонн пти-цеводческой продукции. В 2020-м объёмы нарастили: поставки за первое полуго-дие составили 2,5 тысячи тонн, и ещё 2 тысячи тонн планируются к отправке до конца года.
О компании
«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачёва (бренд «Агрокомплекс Выселковский») — круп-нейший производитель на Кубани и один из ведущих игроков федерального рын-ка. Агрохолдинг полного цикла объединяет 29 сельхозпредприятий, более 700 розничных магазинов, 32 тысячи сотрудников. В перечень направлений деятель-ности компании входят животноводство, растениеводство, переработка сельско-хозяйственной продукции, производство продуктов питания, розничная торговля и др. «Агрокомплекс» занимает второе место в России по производству молока, пя-тое — по сахару и шестое — по мясу, реализует обширную инвестпрограмму, ак-тивно развивает экспортное направление.
