Для того, чтобы удовлетворять требования закона о защите животных, на практике часто используются так называемые «миксы клетчатки». Основной составляющей таких богатых сырой клетчаткой кормовых добавок для племенных свиней, являются выжимки из яблок, оболочки соевых бобов, сухой жом, травяная мука, побочные продукты переработки мукомольных производств и многие другие.
В кормовом опыте, проведенном с супоросными и лактирующими свиноматками, проверялось, как миксы клетчатки различного состава влияют на потребление корма, массу и продуктивность. Доктор Вольфганг Прайсингер представляет результаты в данной публикации.
Исследование влияния клетчатки различного происхождения: как было организовано
Опыт проводился в научно-исследовательском центре по свиноводству Шварценау. Всего в испытании было учтено 89 производственных циклов свиноматок.
Тестировались следующие группы:
- контрольная группа: микс клетчатки 1, с яблочными выжимками (стандарт Шварценау)
- тестовая группа: микс клетчатки 2 без яблочных выжимок (экономный вариант)
В таблице 1 представлен состав обоих миксов. На начало проведения опыта разница в цене между обоими смесями клетчатки составляла ровно 7 евро за 100 кг.
Таблица 1. Состав смесей клетчатки, участвующих в опыте
| Наименование | Микс клетчатки 1 | Микс клетчатки 2 |
| Яблочные выжимки | 30 | 0 |
| Сухой жом | 30 | 18 |
| Соевые оболочки | 24 | 0 |
| Пшеничные отруби | 15 | 24 |
| Овсяные отруби | 0 | 21 |
| Травяная мука (люцерна) | 0 | 19 |
| Шрот подсолнечника | 0 | 16 |
| Меласса | 1 | 1 |
| Мел, соль, жиры | 0 | 1 |
Результаты исследования влияния различной клетчаки на продуктивность свиноматок
В таблице 2 представлен расход корма у свиноматок в течение супоросности и лактации. Особых различий не наблюдалось. Только в неделю, предшествующую опоросу из-за недостаточной подстилки в этот период, наблюдалась существенная разница.
Таблица 2. Расход корма у свиноматок (в кг на голову в день) в разные периоды.
| Период | Микс клетчатки 1 | Микс клетчатки 2 |
| Супоросность | 3,09 | 3,13 |
| 1 неделя до опороса | 2,83 | 2,75 |
| Лактация, неделя 1 | 3,26 | 3,35 |
| Лактация, неделя 2 | 6,03 | 6 |
| Лактация, неделя 3 | 8,03 | 7,81 |
| Лактация, неделя 4 | 7,62 | 7,21 |
Как различные миксы клетчатки повлияли на массу свиноматок
В таблице 3 представлено изменение живой массы свиноматок в течение супоросного периода и лактации. Значительных отличий не было.
Таблица 3. Изменение живой массы свиноматок (кг) в различных периодах
| Период | Микс клетчатки 1 | Микс клетчатки 2 |
| Перевод в супоросный отдел | 237 | 241 |
| Перевод в родовое отделение | 289 | 296 |
| До опороса | 290 | 293 |
| После первой недели лактации | 257 | 257 |
| После второй недели лактации | 254 | 255 |
| После третьей недели лактации | 254 | 254 |
| После четвертой недели лактации | 243 | 241 |
Влияние различной клетчатки на опорос, здоровье свиноматок и их продуктивность
Течение опороса, состояние здоровья и продуктивность свиноматок представлены в таблице 4. За исключением массы гнезда и поросят-отъемышей, значимых различий между группами не обнаружено. Тестовая группа с недорогой смесью клетчатки показала лучшие результаты по этим показателям. Состав микса клетчатки не оказывал влияния на температуру тела свиноматок в течение первых трех дней после рождения и на частоту аномалий у поросят (мумии и т.п.).
Таблица 4. Влияние смесей клетчатки на течение опороса, состояние здоровья и продуктивность свиноматок
| Показатель | Смесь клетчатки 1 | Смесь клетчатки 2 |
| Количество пометов | 3,7 | 3,7 |
| Длительность подсосного периода (дней) | 28,1 | 28,1 |
| Длительность опороса (часов) | 6,2 | 6,6 |
| Дни на лечении за лактацию | 1,5 | 1,5 |
| Поросят с помощью во время рождения на помет | 1,4 | 1,6 |
| Мертворожденных поросят на помет | 1,2 | 0,9 |
| Живорожденных поросят на помет | 14,1 | 14,8 |
| Поросят на помет при первом взвешивании | 13,4 | 14 |
| Вес поросят при рождении (кг) | 1,5 | 1,6 |
| Поросят-отъёмышей на помет | 12,3 | 12,8 |
| Привес помета в день (кг) | 2,86 | 2,79 |
Выводы
Использование более дешевой смеси клетчатки без яблочных выжимок не оказало отрицательного влияния на потребление корма и развитие живой массы свиноматок, а также на продуктивность разведения. Если принять во внимание разницу в цене в размере 1,25 евро для комбикорма для супоросных свиноматок и 0,35 евро для комбикорма для лактирующих свиноматок, расходы на кормление уменьшатся примерно на от 10 евро при предполагаемом потреблении корма от 700 до 850 кг комбикорма для супоросных и до 12,5 евро на свиноматку при потреблении от 350 до 500 кг комбикорма для лактирующих. На 250 свиноматок это составит от 2500 до 3100 евро в год.