Ниже представлены некоторые выдержки из исследования касательно динамики мелкооптовых цен на картофель и овощи по виду в Ростове-на-Дону на Аксайском оптовом рынке (другие названия рынка - Овощной рынок "Алмаз", рынок "Сельмаш-2"), далее по тексту - цены в Ростове-на-Дону.
Цены на картофель. Средние мелкооптовые цены на картофель в Ростове-на-Дону, по состоянию на 03 марта 2018 года, по данным АБ-Центр, составили 18,0 руб/кг. По отношению к уровню недельной давности, цены значительно снизились - на 14,3% (на 3,0 руб/кг). Это во многом связано с тем, что на прошлой неделе картофель, предлагаемый к реализации, был более высокого качества.
03 марта 2018 года цены на картофель российского производства варьировались в пределах от 15,0 до 20,0 руб/кг. По 15,0 руб/кг реализовывался местами проросший и подмерзший картофель. Картофель средних качественных характеристик предлагался по 17,0 руб/кг, картофель отличного качества - по 20,0 руб/кг.
За прошедшие три месяца мелкооптовые цены на картофель на оптовом рынке Ростова-на-Дону возросли на 38,5%.
Рост цен на картофель на внутреннем рынке способствует более раннему началу сезона импортных поставок. На текущей неделе, впервые за несколько месяцев, появился в реализации египетский картофель, который предлагался по 30,0 руб/кг.
Цены на морковь. По состоянию на 03 марта 2018 года, по данным АБ-Центр, средние мелкооптовые цены в Ростове-на-Дону составили 22,0 руб/кг. За неделю он укрепились на 10,0%, за месяц - возросли на 15,8%, за два месяца - на 37,5%, за три месяца - на 69,2%. Вся морковь, реализуемая на дату мониторинга - российского производства.
Цены на капусту. Средняя мелкооптовая стоимость капусты белокочанной урожая 2017 года российского производства, на дату мониторинга, достигла наиболее высоких за весь сезон продаж отметки - 15,0 руб/кг. За неделю цены выросли на 36,4% (на 4,0 руб/кг), за месяц - на 25,0%, за два месяца - на 100,0%, за три месяца - на 76,5%.
В реализации также появилась импортная молодая белокочанная капуста по стоимости в 28,0 руб/кг. Стоимость цветной капусты находилась на уровне 50,0 руб/кг.
Цены на репчатый лук. К 03 марта 2018 года, средние цены на желтый репчатый лук составили 11,5 руб/кг, что на 9,5% больше, чем за неделю до этого. За месяц и два месяца они выросли на 15,0%, за три месяца - на 27,8%. Весь лук, находившийся в реализации - российского производства (в основном Ростовская область).
Цены на столовую свеклу. Стоимость свеклы столовой в мелкооптовом звене за прошедшую неделю не изменилась и находилась на уровне 18,0 руб/кг. За месяц цены выросли на 44,0%, за два месяца - на 80,0%, за три месяца - на 50,0%.
Цены на огурцы. За прошедшую неделю цены на огурцы ощутимо возросли, что связано с относительно низким их объемом предложения в день мониторинга (также низкий уровень предложения наблюдался и на прочие виды тепличных овощей),а также с тем, что на предыдущей неделе, в общем объеме предложения, весомую долю занимала продукция низкого качества - подмёрзшие овощи.
03 марта российские бугорчатые огурцы реализовывались по 150,0 руб/кг, импортные гладкие - по 80,0 руб/кг.
Цены на помидоры. Средние цены на красные круглые помидоры находились на отметках в 110,0 руб/кг, помидоры коктейльных сортов (мелкие по 4-6 штук на ветке) предлагались по 150,0 руб/кг. Всё предложение формировала турецкая продукция, российских помидоров в реализации не было.
Перец болгарский израильский предлагался по 150,0 руб/кг, баклажаны - по 160,0 руб/кг.
Цены на чеснок. По состоянию на 03 марта 2018 года, по данным АБ-Центр, цены на чеснок варьировались в пределах от 75,0 до 150,0 руб/кг. Чеснок по ценам в пределах от 110,0 до 150,0 руб/кг реализовывался в сетчатых мешках объемом по 10 кг. В каждой стеке - расфасованный по 3 штуки чеснок в мелкой сетке.
Отметим, что цены на чеснок в 2016 году находились на рекордных за последние годы отметках, что было связано с ростом цен на данный вид овоща в Китае. В первом полугодии 2017 года цены имели тенденцию к снижению. Начиная с июля 2017 года и по настоящее время, они находятся на относительно стабильном уровне.
