Ростовская область имеет развитое молочное животноводство. Этому способствуют выгодные природно-климатические условия и потенциально разнообразная кормовая база. По итогам 2021 года в Ростовской области всеми категориями хозяйств было произведено 1 098,2 тыс. тонн молока.
Ростовская область по объему производства молока в 2021 году заняла пятое место в России и второе в Южном федеральном округе.
На долю сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств приходится 259 тыс. тонн молока и составляет 23,6% от объема производства молока в области. Средняя продуктивность коров за 2021год во всех категориях хозяйств составила 4 855 кг, при этом в сельхозорганизациях продуктивность на 1 корову составила 7 090 кг (рост к уровню прошлого года составил 160 кг), в крестьянских (фермерских) хозяйствах продуктивность на 1 корову составила 6 320 кг (+143 кг).
Это достигнуто за счет ввода и планомерной заменой низкопродуктивного скота более высокопродуктивным, при этом необходимо отметить, что в настоящее время молочное поголовье приобретается в основном взамен выбывшего или в результате незначительной модернизации за счет расширения скотомест в уже имеющихся помещениях. Достигнутые результаты наглядно подтверждают необходимость продолжить работу по улучшению имеющегося генофонда молочного скота, с целью роста продуктивности коров, в том числе за счет завоза племенного скота с высоким генетическим потенциалом.
В основном молочное скотоводство сосредоточено в Зерноградском, Веселовском, Мясниковском, Матвеево-Курганском, Миллеровском, Неклиновском, Песчанокопском, Чертковском районах.
Крупными сельхозпредприятиями по валовому производству молока, являются: СЗАО «СКВО» Зерноградского района, СПК (колхоз) «КОЛОС» и СПК колхоз «РОДИНА» Матвеево-Курганского района, ООО «Дон Агро» Миллеровского района, ООО «Южное Молоко» Песчанокопского района, ОАО «Кировский конный завод» Целинского района и др. Лидерами по продуктивности коров являются ООО «Вера» (12 000 кг), СЗАО «СКВО» (10 807) ОАО «Кировский конный завод» (10 404 кг), СПК (колхоз) «КОЛОС» (10 335 кг).
Производство молока в разрезе сельхозорганизаций за 2021 год
|
№ п/п |
Район |
Наименование хозяйства |
Надоено молока всего, т |
Средний удой от одной коровы, кг |
|||||||
|
на 01.01.21 |
на 01.01.22 |
2022 |
2022 % 2021 |
на 01.01.21 |
на 01.01.22 |
2022 |
2022 % 2021 |
||||
|
1 |
Зерноградский |
СЗАО "СКВО" |
11 470,0 |
15 399,0 |
3 929,0 |
134,3 |
9 198,0 |
10 807,0 |
1 609,0 |
117,5 |
|
|
2 |
Матвеево-Курганский |
СПК (колхоз) "КОЛОС" |
12 522,6 |
12 628,9 |
106,3 |
100,8 |
10 435,0 |
10 335,0 |
-100,0 |
99,0 |
|
|
3 |
Матвеево-Курганский |
СПК колхоз "РОДИНА" |
12 246,3 |
11 445,6 |
-800,7 |
93,5 |
10 387,0 |
9 714,0 |
-673,0 |
93,5 |
|
|
4 |
Миллеровский |
ООО " Дон Агро" |
11 295,3 |
11 105,4 |
-189,9 |
98,3 |
7 412,1 |
7 253,7 |
-158,4 |
97,9 |
|
|
5 |
Песанокопский |
ООО "Южное Молоко" |
7 703,7 |
7 876,2 |
172,5 |
102,2 |
7 400,0 |
7 219,0 |
-181,0 |
97,6 |
|
|
6 |
Целинский |
ЗАО "Кировский конзавод" |
7 556,0 |
7 179,0 |
-377,0 |
95,0 |
11 537,0 |
10 404,0 |
-1 133,0 |
90,2 |
|
|
7 |
Мясниковский |
Колхоз имени Мясникяна |
7 016,0 |
6 401,0 |
-615,0 |
91,2 |
8 158,0 |
6 627,0 |
-1 531,0 |
81,2 |
|
|
8 |
Матвеево-Курганский |
ООО "ВЕРА" |
5 653,3 |
5 666,5 |
13,2 |
100,2 |
12 020,0 |
12 000,0 |
-20,0 |
99,8 |
|
|
9 |
Цимлянский |
АО им. Ленина |
5 668,0 |
5 351,0 |
-317,0 |
94,4 |
6 235,0 |
5 753,0 |
-482,0 |
92,3 |
|
|
10 |
Неклиновский |
ООО "Колхоз «50 лет Октября» |
5 686,0 |
5 100,0 |
-586,0 |
89,7 |
7 919,0 |
7 739,0 |
-180,0 |
97,7 |
|
|
11 |
Чертковский |
СПК (колхоз) "Мир" |
3 046,4 |
4 385,8 |
1 339,4 |
144,0 |
4 807,0 |
6 443,0 |
1 636,0 |
134,0 |
|
|
12 |
Чертковский |
ООО "Дон-Агро" г.Миллерово |
3 498,8 |
4 299,6 |
800,8 |
122,9 |
5 491,8 |
7 327,0 |
1 835,2 |
133,4 |
|
|
13 |
Мясниковский |
Колхоз имени С.Г.Шаумяна |
8 250,0 |
3 780,0 |
-4 470,0 |
45,8 |
7 910,0 |
6 797,0 |
-1113,0 |
85,9 |
|
|
14 |
Егорлыкский |
ООО "Урожай" |
2 051,7 |
2 853,0 |
801,3 |
139,1 |
0,0 |
|
|||
|
15 |
Мясниковский |
СПК (колхоз)"Колос" |
2 405,0 |
1 887,2 |
-517,8 |
78,5 |
5 594,0 |
4 940,3 |
-653,7 |
88,3 |
|
|
16 |
Орловский |
СПК имени Ленина |
1 562,6 |
1 566,5 |
3,9 |
100,2 |
5 370,0 |
5 385,0 |
15,0 |
100,3 |
|
|
17 |
Кагальницкий |
СПК "Родина |
1 705,0 |
1 396,0 |
-309,0 |
81,9 |
4 021,0 |
4 106,0 |
85,0 |
102,1 |
|
|
18 |
Веселовский |
ЗАО имени Ленина |
1 342,6 |
1 389,5 |
46,9 |
103,5 |
4 093,0 |
4 100,0 |
7,0 |
100,2 |
|
|
19 |
Волгодонской |
ООО "Лада" |
1 511,0 |
1 371,0 |
-140,0 |
90,7 |
14,6 |
12,0 |
-2,6 |
82,0 |
|
|
20 |
Сальский |
ОАО "Южное" |
1 705,3 |
1 257,8 |
-447,5 |
73,8 |
4 429,0 |
3 267,0 |
-1162,0 |
73,8 |
|
|
21 |
Целинский |
СПК "Победа" |
1 213,0 |
1 257,0 |
44,0 |
103,6 |
5 118,0 |
5 901,0 |
783,0 |
115,3 |
|
|
22 |
Милютинский |
ООО "Молочные реки" |
1 182,8 |
1 205,1 |
22,3 |
101,9 |
4 720,0 |
4 837,0 |
117,0 |
102,5 |
|
|
23 |
Неклиновский |
ЗАО "Колхоз Советинский» |
1 302,0 |
1 047,0 |
-255,0 |
80,4 |
5 208,0 |
4 106,0 |
-1102,0 |
78,8 |
|
