Животноводство Вологодской области

Продукция отрасли животноводства, а особенно – молочного скотоводства, в Вологодской области исторически и территориально имеет конкурентные преимущества по сравнению с другими субъектами Российской Федерации. Это и природно-климатические условия (наличие достаточного количества сельскохозяйственных угодий, редкое разнотравье), географическое положение (близость к рынкам сбыта и г. Москва, г. Санкт-Петербург), сформировавшийся имидж области как производящей высококачественные натуральные молочные продукты.

Также регион располагает необходимыми материальными и трудовыми ресурсами, значительными площадями сельскохозяйственных угодий (свыше 1 млн.га, в том числе пашни – 750 тыс.га) достаточными для обеспечения отрасли кормами; поголовьем крупного рогатого скота, которое представлено пятью адаптированными породами молочного и молочно-мясного направления продуктивности; наличием более 1000 помещений для содержания крупного рогатого скота вместимостью на 205 тыс. скотомест, свыше 5000 работников отрасли. В регионе имеется аграрный институт, который осуществляет подготовку специалистов для отрасли (ВГМХА им. Верещагина), а Вологодский сельскохозяйственный колледж проводит переподготовку операторов машинного доения и техников по искусственному осеменению.

Вместе с тем в настоящее время производство сырого молока остается ключевым направлением деятельности для более 200 сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств области, а в 18 из 26 районов хозяйственная деятельность связана только с молочным скотоводством.

В целях стабилизации поголовья крупного рогатого скота и стимулирования увеличения поголовья коров, производства молока в 2014 году введены новые виды государственной поддержки из областного бюджета выделяются субсидии на прирост поголовья коров и на возмещение части затрат на приобретение коров личными подсобными хозяйствами. Субсидии на прирост поголовья коров в 2014 году были выданы 73 сельхозорганизациям и крестьянским (фермерским) хозяйствам области, увеличение поголовья коров в них составило 2300 голов. Государственная поддержка в виде субсидий на возмещение части затрат на приобретение коров в 2014 году оказана 136 личным подсобным хозяйствам области. Данный вид поддержки также имеет социальную направленность – обеспечение самозанятости населения удаленных районов области.

Кроме того, в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличен на 100 млн. рублей объем средств на реализацию Экономически значимой программы «Развитие молочного скотоводства в Вологодской области на 2013-2020 годы».

На сегодня ее участниками являются 23 сельхозтоваропроизводителя области из 12 муниципальных районов, занимающихся производством молока. В 2014 году с помощью государственной поддержки была проведена реконструкция 20 животноводческих помещений, осуществляется строительство 5 животноводческих комплексов и двух животноводческих помещений на 398 скотомест, начата реконструкция 6 животноводческих помещений, которая завершится в 2015 году.

Участниками программы в 2014 году начато и ведется новое строительство, реконструкция животноводческих объектов с внедрением современного доильного оборудования в следующих муниципальных районах области:
- Грязовецкий район: Племзавод-колхоз «Аврора» – 2-я очередь комплекса на 500 коров с системой добровольного доения коров (8 роботов); ООО «Покровское» строительство фермы 2-я очередь на 380 голов коров с системой добровольного доения коров (4 робота);
- Великоустюгский район: ООО «Северодвинец» - строительство фермы в д. Хорхорино на 500 голов коров с доением в доильном зале;
- Тотемский район: ООО СХП «Устюгмолоко» отделение «Россия» - строительство фермы на 800 голов коров с доением в доильном зале;
- Вологодский район: СХПК Племзавод «Майский» - строительство родильного отделения ф. Дорково на 150 голов;
Племзавод-колхоз «Родина» - реконструкция фермы д. Харачево на 200 голов с системой добровольного доения коров (2 робота) и т.д.
В 2014 году в 49 животноводческих объектах проведена реконструкция и модернизация на 12,1 тыс. скотомест. Отремонтированы и введены в эксплуатацию 34 молочно-товарные фермы на 5,7 тыс. скотомест и 36 телятников и родильных отделений на 6,4 тыс. скотомест.
В результате принятых мер удалось не только приостановить сокращение поголовья крупного рогатого скота и дойного стада, но и увеличить продуктивность коров и объемы производства молока в целом (таблица 1).

Динамика основных показателей в молочном скотоводстве области

Таблица 1

Показатели Ед.изм. 2010 2011 2012 2013 2014 2014 в % к 2013
Поголовье коров на конец года – (всего), в т.ч. в: тыс.гол. 90,9 86,6 83,0 76,2 76,2 100
сельхозорганизациях тыс.гол. 80,3 77,0 74,3 68,2 68,4 100,3
КФХ тыс.гол. 3,6 3,5 3,3 3,2 3,2 100
хозяйства населения тыс.гол. 7,0 6,1 5,5 4,8 4,6 95,8
Производство молока – (всего),в т.ч. в: тыс. тонн 443,0 446,6 461,9 430,2 440 102,3
сельхозорганизациях тыс. тонн 392,6 400,1 419,0 390,6 403,6 103,3
КФХ тыс. тонн 13,7 13,9 13,8 13,4 13,1 97,8
хозяйствах населения тыс. тонн 36,7 32,6 29,1 26,2 23,3 88,9
Надой молока на 1 корову в сельхозорганизациях кг 4890 5129 5527 5524 5930 107,3

Увеличение объемов производства молока в 2014 году по сравнению с 2013 годом достигнуто за счет роста продуктивности коров. Следует отметить, что одной из причин ежегодного снижения поголовья коров и производства молока в личных подсобных хозяйствах является старение населения в сельской местности.

Особое внимание в регионе уделяется племенной работе, поскольку эффективность развития молочного животноводства зависит от правильно выбранной породы скота и целенаправленной работы по повышению их генетического потенциала. Так, на 1 декабря 2014 года в Вологодской области зарегистрировано 56 племенных организаций (больше уровня 2013 года на 5 организаций):
- 40 племенных организаций по разведению крупного рогатого скота - 15 племенных заводов (28 мая 2014 года статус племенного завода вновь получило хозяйство Устюженского района «Пригородный Плюс») и 25 племенных репродукторов по разведению крупного рогатого скота, из них- 24 репродуктора пород молочного и молочно-мясного направления продуктивности и 1 репродуктор по разведению крупного рогатого скота мясного направления продуктивности – герефордской породы;
- 2 племенные организации по разведению лошадей: 1 племенной конный завод по разведению лошадей русской тяжеловозной породы и 1 племенной репродуктор по разведению лошадей русской рысистой породы (СПК Племенной конный завод «Вологодский»);
- 1 племенной репродуктор по разведению свиней (дополнительно ожидается получение статусов по разведению свиней крупной белой породы и породы Ландрас Вологодского филиала АО «Шувалово», осуществляющего свою деятельность в Грязовецком районе);
- 3 племенных репродуктора по разведению птиц.
- 1 племенной репродуктор по разведению пчел.
В 2014 году в области увеличилось количество сервисных племенных организаций до 7 организаций:
- с 2013 года создан региональный информационно-селекционный центр на базе ОАО «Племпредприятие «Череповецкое»;
- в 2014 году 3 организации получили статус лаборатории селекционного контроля качества молока: ОАО «Племпредприятие «Вологодское», ОАО «Племпредприятие «Череповецкое» и ООО СХП «Устюгмолоко» (всего в настоящее время в области 4 действующие лаборатории);
- имеются 2 лаборатории иммуногенетической экспертизы (в 2014 году получила статус лаборатория ОАО «Племпредприятие «Вологодское»).
В племенных организациях по разведению пород молочного и молочно-мясного направления продуктивности по предварительной оценке на 1 января 2015 года содержится 39,6 тыс. коров, или 57,4% от всего маточного поголовья. Весь скот чистопородный и относится к классу «элита» и «элита-рекорд».
Следует отметить, что надой молока от 1 коровы в племенных заводах, по предварительной оценке 2014 года, составит 7589кг (+160 кг к уровню 2013 года), что на 31 % превышает средний удой на одну фуражную корову в среднем по области. Удельный вес молока, произведенного племенными организациями, в общем объеме производства превысит 65 % и составит 271 тыс. тонн.
Ежегодно в области проводится комплексная оценка животных – бонитировка крупного рогатого скота, лошадей, свиней, птиц, овец и пчел.
Удельный вес чистопородного крупного рогатого скота составил 98% от числа пробонитированного поголовья.
В племенных хозяйствах региона целенаправленно ведется работа по раздою коров. В подконтрольном поголовье насчитывается 33,5 тыс. коров с удоем за стандартную лактацию более 5000 кг (59 %). Уровень удоя 6000 кг молока был достигнут в 35 сельхозорганизациях. Увеличение доли коров с удоем более 7000 кг молока отмечено по всем породам, их удельный вес от общего поголовья коров 30,2% (по племенным хозяйствам 42 %). Поголовье коров с удоем свыше 8000 кг молока увеличилось на 0,5 тыс. голов и составило 7,4 тыс. коров. Постепенно растет в области поголовье коров с продуктивностью более 10000 кг молока (по данным бонитировки за 2013 год - 974 коровы). Все рекордистки принадлежат племенным хозяйствам области.
Также увеличивается численность племенного поголовья в общей структуре крупного рогатого скота области. В 2014 году удельный вес племенных коров в общей структуре стада Вологодской области составил 57,4% (рост к 2010 году 10 %).
В целях формирования племенной базы, обеспечивающей потребности сельскохозяйственных товаропроизводителей области в племенной продукции, предусмотрены мероприятия по поддержке племенного животноводства на условиях софинансирования из федерального и областного бюджетов:

Динамика объемов господдержки племенного животноводства, млн. руб.

Таблица 2

Источник финансирования 2010 2011 2012 2013 2014 2015 (прогноз)
Всего, в т.ч.: 153,3 100,5 108,0 98,7 129,3 167,2
- областной бюджет 54,0 30,8 12,7 13,6 45,2 60,0
- федеральный бюджет 99,3 69,7 95,3 85,1 84,1 107,2

Объем господдержки племенного животноводства имеет положительную динамику, в 2014-2015 годах увеличена поддержка из областного и федерального бюджета.

В области продолжается работа по улучшению качества сырого молока. В сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах области работают 518 холодильных установок отечественного и импортного производства, оборудованы и технически оснащены 124 лаборатории по определению качества и безопасности сырого молока.

Возможно, вам это будет интересно