Во исполнение пункта 4 постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778 и в соответствии с указанием Министра сельского хозяйства Российской Федерации А.Н. Ткачева о повышении эффективности мониторинга зернового и иных агропродовольственных рынков Депагропромом подготовлен анализ текущей ситуации по состоянию на 08.02.2016.
На основных агропродовольственных рынках сохраняется стабильная ситуация.
Рынок зерна. По состоянию на 4 февраля 2016 г. средняя экспортная цена на мягкую пшеницу в США (Мексиканский залив) составила 195 долл. США/тонна. За неделю цена увеличилась на 2 долл. США/тонна (+1,0%).
По оперативным данным ФТС России на 3 февраля 2016 г. в текущем сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 22 466 тыс. тонн, в том числе пшеницы - 16 813 тыс. тонн, ячменя - 3 398 тыс. тонн, кукурузы – 2 071 тыс. тонн, прочих культур – 183 тыс. тонн. Темпы экспорта зерна ниже прошлогодних на 4,4% (за соответствующий период прошлого сельскохозяйственного года экспортировано 23 497 тыс. тонн).
По состоянию на 4 февраля 2016 г. оптовые цены в Европейской части страны на муку пшеничную высшего сорта составили 16 625 руб./тонна (+0,3% за неделю, +1,2% к началу года), муки ржаной 12 210 руб./тонна (+0,7% за неделю, +5,1% к началу года).
Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-декабре 2015 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 13,5 млн. т и по сравнению с аналогичным периодом 2014 года увеличилось на 4,2%.
По оперативным данным ведомственного ежедневного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 04.02.2016 г. на говядину полутуши составила 201,25 тыс. руб./тонну, на свинину полутуши – 159,57 тыс. руб./тонну, на мясо кур тушки – 100,42 тыс. руб./тонну.
Рынок молока и молокопродуктов. По оперативным данным ведомственного ежедневного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 04.02.2016 на молоко сырое составила 21,73 руб./кг.
Рынок сахара. По предварительным данным Минсельхоза России собрано 37,6 млн. тонн (в 2014 г. – 33,5 млн. тонн) сахарной свеклы, из которой будет выработано более 5 млн. тонн свекловичного сахара.
По данным Союза сахаропроизводителей России по состоянию на 1 февраля 2016 г. (с августа 2015 г.) работают 3 завода по переработке сахарной свеклы; переработано 34 081 тыс. т (на 15,8% больше, чем за аналогичный период 2015-2014 гг.), выработано 5 146 тыс. т (на 16,0% больше, чем за аналогичный период 2015-2014 гг.).