По данным Росстата, в 2015 г. в хозяйствах всех категорий собрано 33,6 млн т картофеля, или на 6,8% больше предыдущего года, в том числе в хозяйствах населения – соответственно 26,1 млн т, или на 3,0%, в сельскохозяйственных организациях валовой сбор картофеля увеличился на 22,2% и составил 4,7 млн т.
В 2015 г. сельскохозяйственными организациями реализовано 2,5 млн т картофеля, или на 11,9% больше уровня 2014 г., при уровне товарности 54,2%.
Импорт картофеля в 2015 г. составил 549,3 тыс. т, что ниже уровня 2014 г. на 20,4%. Импортная цена картофеля в 2015 г. ниже на 15,9% и составила 466,5 долл. США за тонну.
Таможенно-тарифное регулирование рынка картофеля осуществляется в соответствии с обязательствами Российской Федерации перед ВТО.
Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15 июля 2015 г. № 44 «О внесении изменений в единую Товарную номенклатуру внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза и Единый таможенный тариф Евразийского экономического союза в отношении отдельных видов товаров в соответствии с обязательствами Российской Федерации в рамках ВТО» с 1 сентября 2015 г. снижены ставки ввозных таможенных пошлин Единого таможенного тарифа на, картофель молодой с 1 января по 30 июня и для производства крахмала с 11,7% до 10%.
По оценке Минсельхоза России на основе предварительных данных Росстата и ФТС России, удельный вес отечественного картофеля в общем объеме ресурсов (с учетом переходящих запасов) в 2015 г. составил 97,3%, или практически на уровне предыдущего года, целевой показатель Государственной программы (98,5%) не выполнен на 1,2 п.п., Доктрины продовольственной безопасности – превышен на 2,3 п.п.
Удельный вес отечественного картофеля в общем объеме ресурсов (с учетом структуры переходящих запасов), %
Увеличение запасов на начало года и рост валового сбора в 2015 г. обеспечили прирост общих ресурсов картофеля на 3246 тыс. т, или на 6,1%.
Потребление картофеля, включая продукты его переработки в пересчете на свежий, в расчете на душу населения, по предварительным данным за январь-декабрь 2015 г., увеличилось до 114 кг при рекомендованной норме 95-100 кг. Таким образом, с одной стороны, внутренний спрос на картофель насыщен, с другой – снижение реальных располагаемых доходов населения способствует увеличению потребления этой культуры. Экспорт картофеля (без продуктов переработки) в 2015 г. вырос в 4,3 раза и составил 164,1 тыс. т.
Динамика цен на картофель имеет сезонный характер. Цена сельскохозяйственных производителей на картофель с января по апрель 2015 г. к декабрю предыдущего года увеличивалась вплоть до поступления на рынок молодого картофеля, с мая цены начали плавно понижаться, а по мере сбора отечественного урожая снижение цен ускорилось и с сентября по декабрь цены на картофель были ниже уровня декабря предыдущего года.
Баланс ресурсов и использования картофеля, тыс. т
| Показатели | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 (предв.) |
| I. РЕСУРСЫ | |||||
| Запасы на начало года | 14 691 | 19 930 | 19 846 | 20 583 | 21 900 |
| Производство, всего | 32 681 | 29 532 | 30 184 | 31 502 | 33 646 |
| в том числе СХО, КФХ, ИП | 6663 | 6228 | 5358 | 6174 | 7550 |
| Импорт | 1539 | 735 | 764 | 1045 | 830 |
| Итого ресурсов | 48 911 | 50 198 | 50 794 | 53 130 | 56 376 |
| II. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ | |||||
| Производственное потребление, всего | 11 743 | 12 596 | 12 394 | 12 808 | 13 249 |
| в том числе на семена | 6496 | 6736 | 6579 | 6773 | 7036 |
| на корм скоту и птице | 5246 | 5859 | 5815 | 6034 | 6213 |
| промышленная переработка | 1 | - | - | - | - |
| Потери | 1469 | 1752 | 1984 | 2066 | 2252 |
| Личное потребление | 15 720 | 15 956 | 15 989 | 16 287 | 16 634 |
| Внутреннее потребление, всего | 28 932 | 30 304 | 30 367 | 31 161 | 32 135 |
| Экспорт | 49 | 48 | 74 | 69 | 196 |
| Итого использовано | 28 981 | 30 352 | 30 441 | 31 230 | 32 215 |
| Запасы на конец отчетного периода | 19 930 | 19 846 | 20 353 | 21 900 | 24 044 |
Индексы цен сельхозтоваропроизводителей на картофель и потребительских цен на картофель в 2015 г. к декабрю предыдущего года
Среднегодовая цена сельскохозяйственных производителей составила 13 197 руб./т, или на 5,7% выше уровня предыдущего года.
В отчетном году потребительские цены на картофель увеличивались более высокими темпами. В связи с импортом раннего картофеля индекс потребительских цен в январе к декабрю предыдущего года составил 117,4%, а в июне он уже возрос до 131,2%. С поступлением нового урожая картофеля потребительские цены значительно снизились и в августе-декабре были ниже уровня декабря предыдущего года. Потребительская цена на картофель в декабре 2015 г. составила 19,91 руб./кг.